Csirkemell Zöld Spárgával Wokban Recept Képpel - Mindmegette.Hu - Receptek

A tejszínes spárgás csirkemell egy rendkívül egyszerűen, gyorsan elkészíthető egytálétel, mely akár a fogyókúrás étrendek kiegészítője is lehet. A spárga ugyanis rendkívül egészséges, magas vitamin- és ásványi anyag, valamint rost tartalmának köszönhetően hatása a szervezetre igazán jótékony. Rendszeres fogyasztása éppen ezért ajánlott is, főleg mivel a friss spárga szezon nem tart túl hosszú ideig. Érdemes azalatt minél többet fogyasztani belőle. Annál is inkáb, mivel számos módon elkészíthető, variálható, fűszerezhető. A spárga fűszerezése ráadásul nagyon sokat ad az egyébként nem túl karakteres zöldség ízéhez. Sajttal, spárgával töltött csirkemell: ínyenc főfogás a sütőből - Recept | Femina. Érdemes kísérletezni vele. Egyszerű tejszínes spárgás csirkemell – recept Hozzávalók: 50 dkg spárga 2 db csirkemell filé 1 fej lilahagyma 1 evőkanál liszt 5 dkg vaj 1 db húsleveskocka 1, 5 dl főzőtejszín 1 ek olívaolaj 1 dl fehérbor só – ízlés szerint bors – ízlés szerint tárkony – ízlés szerint sajt A tejszínes spárgás csirkemell elkészítési lépései: A spárgákat megmossuk, a fás végeit lecsipkedjük és feldaraboljuk.

1. Csirkemell zöld spárgával wokban Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek
2. Sajttal, spárgával töltött csirkemell: ínyenc főfogás a sütőből - Recept | Femina

Csirkemell Zöld Spárgával Wokban Recept Képpel - Mindmegette.Hu - Receptek

Elkészítése: A húst lebőrözzük, kicsontozzuk, és diónyi darabokra, a sárgarépát vékony szeletekre, a lila hagymát kisebb kockára vágjuk. A spárga fás részeit lehámozzuk, és 2-3 cm-es darabokra vágjuk, a cukkinit hosszában negyedeljük, majd felszeleteljük. Egy edényben olajat forrósítunk, rádobjuk a húst, és fehéredésig pirítjuk. Ezután hozzáadjuk a felaprított sárgarépát, a spárgát, a hagymát és a cukkinit. Rászórjuk a kakukkfüvet, sózzuk, borsozzuk, beleöntjük a tejszínt, ízesítjük mustárral, és fedő alatt készre főzzük. Csirkemell zöld spárgával wokban Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Mire a hús és zöldségek megpuhulnak, a tejszín is kellőképpen besűrűsödik. Párolt rizst, vagy kifőtt tésztát ajánlok mellé.

Sajttal, Spárgával Töltött Csirkemell: Ínyenc Főfogás A Sütőből - Recept | Femina

Majd a vajon saját levében kb. 10 perc alatt puhára pároljuk. Fűszerezzük a sóval, borssal, szerecsendióval ízlés szerint. Közben a tésztát – a leírásának megfelelően kifőzzük, majd leszűrjük. A tejszínt és a tejet összekeverjük (ha nagyon sűrű, még lehet hozzá kevés tejet adni). A megpuhult spárga darabokat meghintjük a liszttel, elkeverjük és felöntjük a tejszínes tej keverékével. Összekeverjük és addig főzzük, ameddig be nem sűrűsödik. Ekkor levesszük a tűzhelyről. A tésztát összekeverjük a tejszínes spárgás raguval és tányérokra szedve, füstölt reszelt sajttal megszórva tálaljuk. Keverhetünk hozzá sonka vagy tarja darabokat igény szerint tovább gazdagítható. Aki finomabban szereti pirított sajttal a tetején, öntse a tésztás keveréket tűzálló sütőedénybe úgy szórja rá a reszelt dósajtot és pirítsa meg előmelegített sütőben kb. 10 perc alatt. Jó étvágyat hozzá! Sült spárga hollandi mártással: Vissza a kategória cikkeihez

A csirkemelleket is alaposan megmossuk. A lilahagymát megpucoljuk és összekockázzuk, félretesszük. Majd a lisztet összekeverjük a sóval, őrölt borssal és megforgatjuk benne a csirkemell filéket. Ezután egy serpenyőben felhevítjük az olívaolajat és a vajat, majd a csirkemelleket beletesszük. Néhány perc alatt mindkét oldalukat aranybarnára pirítjuk és kivesszük az olajból. Ebbe a zsiradékba szórjuk a kockára vágott lilahagymát és megpároljuk benne. Majd felöntjük a tejszínnel és a fehérborral, ízlés szerint fűszerezzük sóval, borssal, tárkonnyal és a húsleveskockával. Felforraljuk és 2-3 percig hagyjuk összeforrni az ízeket. Közben előmelegítjük a sütőt 180 fokra. Majd egy sütőedénybe tesszük a csirkemelleket, köré szórjuk a feldarabolt spárgát. Ráöntjük a tejszínes hagymás szószt és alufóliával lefedjük. Ezután az előmelegített sütőbe tesszük és közepes hőfokon 20 percig pároljuk, sütjük. Majd az alufóliát levesszük, megszórjuk ízlés szerinti reszelt sajttal és a továbbiakban lefedés nélkül sütjük amíg a sajt aranybarnára nem olvad a tetején.

July 16, 2024, 8:39 pm