Chili Paprika Fajtái
July 7, 2024, 3:21 pmA chili fajták legismertebbjei a hagyományos chili, cayenne bors, habanero, jolokia. Azonban gyűjtőcsoportjai is vannak. A chili paprika hatóanyaga a kapszaicin, ami az erős ízt adja neki. A kapszaicin a bőr hőérzékelő idegvégződéseit ingerli, emiatt is lesz többek között melegünk chili paprikák fogyasztása után. A chili paprika erőssége is mérhető: a különböző erős paprikák kapszaicin tartalmát a Scoville-skála méri, mértékegysége a SHU. A chili fajták főleg az Amerikai kontinensen őshonosak: Hagyományos termesztett paprika A hagyományos paprika terméséhez képest bogyójuk rövidebb, zömökebb, a paprika vége sem hegyes, hanem tompa. Ebbe a fajtába tartozik a Piquin vagy más néven bird pepper, mely akár 1 cm-nél is rövidebb. Csípős chili magok - Kardinális chili és növény shop. Ezekből akár 50 is elfér egy bokron és az erőssége is rendkívül szerteágazó. Mindössze 50 Scoville egységtől akár 100 000-ig is terjedhet. További ismert fajtái: Bell paprika, a Jalapeno, Chiltepin és a Hungarian Wax Pepper (vagy más néven viaszpaprika). Hagyományos chili paprika Rendkívül csípős, de kevésbé aromás fajta, ide tartozik a Cayenne paprika és a Tabasco paprika is.
Chili Paprika Fajita Casserole
Lehet, hogy a brazil Cumari do Para kis méretű – inkább borsónak mondható, mint paprikának –, de ez biztos, hogy csíp. Közepes erős Tovább… Kevés olyan színes gyümölcs vagy zöldség létezik, mint a chili egésze, bár a Kashmiri chili még a legszínesebb csípős paprikát is megsz Tovább… Ha az autentikus indiai konyha kötelező elemére gondolunk a konyhájában, akkor a Byadgi chili (más néven Kaddi chili) az összetevők listáj Tovább… Díszpaprikát keresel, amely a megjelenésen túl sok mindent tartalmaz? A cheiro roxa chili egy egyedi színű lila szépség, amelyet sokan a Tovább… A Tien Tsin paprikát egy másik, leíróbb néven ismerheti – kínai pirospaprika. Ez meglepően erős (50 000-75 000 SHU), szárított chili Tovább… A piri-piri chili paprika, más néven afrikai madárszem chili. Cayenne bors - Chili Hungária Webáruház. Ez afrikai lenne? Nemigazán. Metaforikus gyökerei Dél-Amerik Tovább… A De Arbol chili talán nem olyan népszerű, mint közeli rokona cayenne bors, de ez a vékony chili sokoldalúságával meg fog lepni. Valójában Tovább… Igazán kevés a közepesen csípős, igazi gyümölcsös chili.
Chili Paprika Fajita Beef
Érdemes napfényes helyre ültetni, ahol naponta legalább 6-8 órát süt a nap. Növekedésük során érdemes karózni vagy felkötözni nehogy eldőljenek vagy kitörjenek. A talajt folyamatosan nedvesen kell tartani, de nem áztatni! A jalapeno paprika nem igényel műtrágyát, kivéve, ha edényben hagyjuk. A tápanyagot megfelelő öntözéssel együtt lehet használni az optimális növekedési sebesség érdekében. Számos oka lehet annak, ha a növény nem növekszik elégségesen, mint például a nem megfelelő talajviszonyok, nem elegendő napfény vagy a túlzottan magas hőmérséklet. Egy növény akár 30-40 jalapeno paprikát is terem egyszerre, ez függ az éghajlattól az öntözéstől és a talaj minőségétől is. A jalapeno felhasználása: Mivel viszonylag enyhén csípős, így egészben is fogyasztható. Chili Paprika Fajták – Chili Paprika és Chili Paprika termesztés. A sajtokkal töltött, rántott, sült jalapeno nagy népszerűségnek örvend a gasztronómiában. Továbbá használják salsa szószok, palackozott csípős chili szószok alapanyagaként. Nagyon finom savanyított formában is. A jalapeno paprikát száríthatjuk, füstölhetjük és chipotle fűszerként is használhatjuk.
Chili Paprika Fajita Soup
Nevelése (nem professzionális, saját tapasztalaton alapuló leírás, működőképes, de fejleszthető) Termesztésük történhet szabad földben, konténerben, fólia sátorban, melegházban. Tetszetős bokrot növeszt, tápanyagigényes, szereti a vizet. A kifejlett paprikabokor 60-70 cm magasra nőtt meg (a saját kertemben), tövenként 10-30 termést hozott. Változatos színű, piros és zöld termések is előfordulnak egy tövön, igen dekoratív az érés időszakában. Akár dísznövényként is lehet tartani egy- két bokrot erkélyen, virágládában. A magok csíráztatását március elején szoktam elkezdeni. Nem kell vele sietni mint a klasszikus trópusi chili fajtákkal. Chili paprika fajita casserole. Növekedése gyorsabb, egynyári, nem évelő növény. A csírázás után a kis palántácskákat táptalajba teszem, ez általában Kekkila tőzeg. Laza szerkezetű, jól szellőző nevelő közeg. Néhány esetben próbálkoztam Jiffy tőzegkorongba ültetéssel, mely nagyon jól működik, de költség szempontjából magasabb színvonalt mutat. Kb 2 hét múlva a kis magoncokból apró palánta fejlődik, melyeket 2-3 dl-es műanyag pohárba ültetem át, melynek az alját (nagyon fontos) kilyukasztom, hogy a felesleges víz le tudjon folyni.
A bioflavonoidok semlegesítik a szabad gyököket, így a chilinek rákmegelőző hatása is ismert. Emellett tartalmaz a chili provitaminokat is. Vissza a kategória cikkeihez
SzentesKert Webáruház · Szalva és Tóth Kert Kft · Szalva László, mobil: (30)362-5444 · Tóth Gábor, mobil: (30)926-3824 Szentes, Gázos kövesút 092/114 HRSZ. · Kunszentmárton, Jaksor tanya 353. A weboldalt készítette: Purgel Zoltán Minden jog fenntartva! Copyright©