Kaposztas Levels Tészta
July 4, 2024, 8:14 pm2. A többi hozzávalóval együtt lágy tésztát gyúrunk vagy dagasztunk, amit hagyunk letakarva, körülbelül egy óra alatt a kétszeresére kelni. Ha nagyon ragacsos a tészta kaphat még egy maroknyi lisztet, de puha, lágy maradjon! 3. Míg a tészta kel, lereszeljük a megtisztított káposztát, majd olajat hevítünk egy nagyobb lábasban. 4. Az apróra kockázott hagymát üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a káposztát és a sót. 5. A káposztát közepes hőfokon puhára pároljuk, majd a végén megborsozzuk, és hagyjuk langyosra hűlni. 6. Ha a tészta megkelt, jól lisztezett felületen körülbelül fél centi vastagra nyújtjuk, majd elterítjük rajta a káposztát. 7. A tésztát jobbról és balról behajtjuk a közepéig, majd ugyanezt megismételjük a tetejével és az aljával is. 8. Káposztás leveles tészta. Negyed órát pihentetjük letakarva, ezután újra lisztezzük a tetejét, és ismét nyújtjuk és hajtjuk. Ekkor már nem kell olyan vékonyra nyújtani, csak amennyire engedi a tészta. Az nem baj, ha itt-ott kiszakadozik a tészta, azok lesznek a legfinomabb részek 🙂 9.
Káposztás Hasé Recept Mrs.Lipton Konyhájából - Receptneked.Hu
1 5 1 Sós, káposztás kalács a hideg téli napokra. recept, recept fotó, zsírszalonna, kovászos káposzta, leveles tészta, Sós sütemények Sós sütemények Az elkészítés ideje 60 min. Recept 1. zsírszalonna 250 gramm A szalonnát kis kockákra vágjuk és megsütjük. 2. kristálycukor 3 evőkanál A cukrot állandó keverés mellet karamellizáljuk. 3. hagyma 100 gramm A karamellhez hozzáadjuk az apróra vágott hagymát. Összekeverjük. 4. kovászos káposzta 500 gramm • víz 100 milliliter A savanyú káposztát átmossuk, apróra vágjuk. Hozzáadjuk a hagymához és összekeverjük. Vizet öntünk hozzá és rövid ideig hagyjuk párolni. 5. tyúk tojás 3 darab • tejföl (14-18%) 250 gramm • Ementáli sajt 150 gramm A párolt káposztát egy nagyobb lábasba helyezzük el, adjuk hozzá a sült szalonnát. Hagyjuk kihűlni. Miután kihűlt, adjuk hozzá a tojást, tejfölt és a sajtot. Káposztás hasé recept Mrs.Lipton konyhájából - Receptneked.hu. 6. leveles tészta 500 gramm A leveles tésztát kinyújtjuk a sütő papíron a tepsi formájára. 7. A kihűlt káposzta masszát rakjuk a tésztára és tegyük a sütőbe 30 percre 200 hőfokon.
Jó étvágyat!