Glikémiás Index: Mi Ez És Hogyan Kell Használni
July 17, 2024, 8:27 amA számok szerinti étkezés nem kielégítő játék. Ha megnézi a glikémiás terhelés táblázatait, de az inzulinindex listáit is, akkor azt tapasztalja, hogy a magasan feldolgozott ételektől mentes étrend nagyon kiegyensúlyozott, kedvező értékekhez vezet. Az ajánlás ezért a természetes, feldolgozatlan élelmiszerek irányába is mutat. Nem kell emlékeznie az értékekről, és nem kell listákat vívnia. Források és további információk: 5 gondolat: "Mi az a glikémiás index? " Helló Felix, köszönöm a mindig érdekes témákat, amelyekről beszámoltál. Összefügg-e az inzulinindex a) a teljes anyagcseréhez szükséges inzulinmennyiséggel vagy b) az egészséges embereknél átlagosan elérhető csúcsértékkel? Bizonyos élelmiszerek inzulinindexének megadásakor összehasonlításként a száraz tömeget használják, vagyis csak a ténylegesen tartalmazott kalóriákat vagy a teljes tömeget? Megmérjük az inzulinra vonatkozó grafikon alatti területet. Tehát nem ez a legjobb pontszám. A számítás vagy a mérés kalórián alapul, például 1000 kcal élelmiszer esetében.
Mi A Glikémiás Index.Htm
Lényegében a glikémiás index azt próbálja megmutatni, hogy nem minden ugyanannyi gramm szénhidrátot tartalmazó élelmiszer fog ugyanúgy viselkedni a szervezetben. Forrás: Shutterstock / PuzzlePix Mi az alacsony glikémiás indexű diéta? Az alacsony glikémiás indexű étrend olyan ételek fogyasztásán alapul, amelyek lassabb és alacsonyabb vércukorszint-emelkedést okoznak. Ez segít abban, hogy lassabban szívja fel az ételt, és hosszabb ideig jóllakott maradjon, így kevesebbet egyen. A magas glikémiás indexű ételek (pédául sült krumpli, pizza, rántott hús, sportitalok) vagy az egyszerű cukrok gyors "energialöketet" adnak a vércukorszint gyors emelkedésével, de utána fáradtnak érezheti magát, és hamarabb éhes lesz. Az alacsony glikémiás indexű ételek azonban nem feltétlenül vannak tele tápanyagokkal. Emiatt jobb betartani azt, hogy mind az öt élelmiszercsoportból – gyümölcsökből, zöldségekből, gabonafélékből, fehérjékből és tejtermékekből – származó ételekből kiegyensúlyozott mértékben fogyasszunk.Mi A Glikémiás Index.Html
A glikémiás index egy 1-100-ig terjedő érték, amely megmutatja, hogy egy adott élelmiszer milyen gyorsan és tartósan emeli meg a vércukorszintet. Az étkezés során bevitt szénhidrátokból a lebontott glüköz a legfontosabb energiaforrás. A glikémiás index (GI) érthetően és egyszerűen Akit egy kicsit is érdekel az egészséges táplálkozás már tudja mi fán terem a glikémiás index, íme néhány tény róla: Szénhidráttartalmú táplálékok csoportosítására szolgál. Cukorbetegek étrendjében alkalmazták először. Egy élelmiszer szénhidráttartalmára adott vércukorválasz alapján kategorizál. A GI-n alapuló diéta stabilizálja a vércukorszintet, ezáltal elősegíti a fogyást. 1 és 100 között pontozza az élelmiszereket aszerint milyen gyorsan és tartósan emelik a vércukorszintet. A 60 GI feletti élelmiszer gyorsan emeli a vércukorszintet, hamar keletkezik éhségérzet. DE! Tartsuk észben: Nincs egészségtelen élelmiszer, csak egészségtelen étrend. Tehát olvasás után ne rohanj a hűtőhöz és rakj tábortüzet minden 60 GI-nél magasabb élelmiszerből.
Mi A Glikémiás Index.Shtml
Tehát esetükben csak a glikémiás index figyelembevétele nem elegendő a helyes diéta összeállításához. Tipikusan elfogyasztott ételmennyiségek A glikémáis index másik hiányossága, hogy nem veszi figyelembe a tipikusan elfogyasztott ételmennyiségeket. A répa például alacsony glikémáis index-szel bír, de mivel 100 grammjában alig van szénhidrát, a tipikusan elfogyasztott mennyiséggel nagyon kevés szénhidrátot viszel be, tehát igazából alig lesz hatása a vércukorértékedre. A spagetti ugyanúgy alacsony glikémiás index-szel bír, de mivel nagyon magas a szénhidráttartalma, sok szénhidrátot viszel be vele egy adag étel elfogyasztásával, és ez már durva vércukorszint emelkedést okoz. Ezeknek a hiányosságoknak a kiküszöbölésére találták ki a glikémiás terhelést, amiről a következő bejegyzésben lesz majd szó. Te mennyire figyelsz oda az ételek glikémiás index-ére? Futottál már bele te is a mutatószámmal kapcsolatos problémába? Iratkozz fel a blogra, kommentelj, illetve kövess Instagramon, Facebookon és YouTube -on is!
Mi A Glikémiás Index
Ilyenek - a már említett - hüvelyesek, paradicsom, retek, alma, körte, narancs, grépfrút. Ugyancsak ebbe a kategóriába tartoznak a teljes kiőrlésű kenyerek vagy a zsírszegény tej. OLVASD EL EZT IS!
Összegzés: Az alacsony glikémiás étrend követése magában foglalja a magas GI-vel rendelkező élelmiszerek felcserélését alacsony GI-értékű alternatívákkal. Az alacsony glikémiás diéta segíthet a vércukorszint kezelésében, csökkentheti a koleszterinszintet és elősegítheti a rövid távú fogyást. Az élelmiszerek glikémiás indexe A gyakran fogyasztott élelmiszerek GI-jének meghatározása hasznos lehet, ha alacsony glikémiás étrendet követ.