Rántott Húsos Szendvics
July 17, 2024, 9:10 am). Tedd rá a másik szelet kenyeret, vajas felével lefelé. Nyomkodd jól le akár egy tányérral, akár valamilyen nehezékkel. Ha nagyon autentikus akarsz lenni, akkor vágd le a héját. Vágd a szendvicseket 2 vagy 3 részre, és tálald. Japán rántott húsos szendvics tálalása A legeredetibb formájában ennek a szendvicsnek a kenyér héját levágják. Ínyenc rántott húsos szendvics - freshcorner.hu. Én ezt teljesen feleslegesnek tartom, de természetesen ha igazán autentikusan akarod tálalni, akkor elkészítés után nagyon vékonyan, 1-2 mm vastagságban vágd körbe a héját egy éles késsel. Szintén az eredeti tálalásnak része, hogy a szendvicset összenyomják. Erre lehet egy tányért is használni, de én például egy nagy tál főtt rizzsel nyomkodtam le. Sajnos ha nálunk kapható szendvicskenyeret használsz, akkor ennek kevésbé lesz látszatja. Az eredeti, puha és kalácsszerű shokupan jobban összelapul ettől a mozdulattól. A japán rántott húsos szendvicset tálalás előtt minden esetben felvágják hosszában 2 vagy 3 részre, lényegében könnyebben fogyasztható csíkokra.
- Krémsajttal és sonkával töltött rántott húsos szendvics recept | Street Kitchen
- Ínyenc rántott húsos szendvics - freshcorner.hu
- Deluxe rántott húsos szendvics és almás cobbler | Street Kitchen
Krémsajttal És Sonkával Töltött Rántott Húsos Szendvics Recept | Street Kitchen
Be is lehet előtte csomagolni például műanyga fóliába vagy zsírpapírba, és ezzel együtt felvágni egy éles késsel, ekkor a falatok sokkal jobban egyben maradnak. Katsu sando jelentése A katsu sando japán szó nagyon érdekes. Szó szerint is rántott húsos szendvicset jelent, de egyáltalán nem valami ősi japán kifejezésről van szó. A katsu az angol cutlet szó átvétele, és lényegében szeletben sütött húst jelent (lásd a magyar kotlett szavunk). A sando pedig, igen, nem véletlenül hangzik szinte ugyanúgy, mint a szendvicsre itthon is használt szendó. Ez egyszerűen az angol sandwich szó átvétele, ami japánul szendvicset jelent. Néhány gondolat a hozzávalókról Kenyér: Japánban tejjel készült, vastag szeletre vágott, kalácsszerű szendicskenyérrel, úgynevezett shokupannal készítik. Krémsajttal és sonkával töltött rántott húsos szendvics recept | Street Kitchen. Természetesen az eredeti verzió beszerezhetetlen itthon, helyette érdemes minél fehérebb, minél puhább, minél vastagabb szeletekre vágott toast kenyeret használni. Mustár: eredetiben japán mustárt (karashi) használnak, ami nagyon erős, és sajnos Magyarországon az én tapasztalatom szerint a kenyérhez hasonlóan nem beszerezhető.
Ínyenc Rántott Húsos Szendvics - Freshcorner.Hu
2 g Összesen 37. 4 g Telített zsírsav 14 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g Koleszterin 284 mg Ásványi anyagok Összesen 2085. Deluxe rántott húsos szendvics és almás cobbler | Street Kitchen. 9 g Cink 5 mg Szelén 82 mg Kálcium 463 mg Vas 5 mg Magnézium 77 mg Foszfor 611 mg Nátrium 842 mg Réz 0 mg Mangán 1 mg Szénhidrátok Összesen 63 g Cukor 6 mg Élelmi rost 4 mg VÍZ Összesen 181. 9 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 234 micro B6 vitamin: 1 mg B12 Vitamin: 1 micro E vitamin: 1 mg C vitamin: 8 mg D vitamin: 70 micro K vitamin: 9 micro Tiamin - B1 vitamin: 1 mg Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg Niacin - B3 vitamin: 9 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 102 micro Kolin: 224 mg Retinol - A vitamin: 211 micro α-karotin 1 micro β-karotin 105 micro β-crypt 5 micro Likopin 0 micro Lut-zea 350 micro Összesen 92. 4 g Összesen 74. 8 g Telített zsírsav 27 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 28 g Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g Koleszterin 567 mg Összesen 4171. 8 g Cink 10 mg Szelén 165 mg Kálcium 926 mg Vas 9 mg Magnézium 153 mg Foszfor 1222 mg Nátrium 1684 mg Réz 1 mg Mangán 2 mg Összesen 126 g Cukor 12 mg Élelmi rost 8 mg Összesen 363.Deluxe Rántott Húsos Szendvics És Almás Cobbler | Street Kitchen
Végül a bucink tetejével zárjuk az etűdöt és már készen is vagyunk! Jöhet a desszert. Almás-körtés cobbler Szaftos gyümölcsök, rajta pedig egy ropogós kekszréteg – a kettő összesül és így készül a világ egyik legnépszerűbb, legfinomabb és legegyszerűbb sütije. A gyümölcsök magházát eltávolítjuk és kis kockákra vágva bedobjuk őket egy tepsibe. Megszórjuk a cukorral, a fahéjjal, a keményítővel, majd hozzáadjuk a citrom és narancs levét, valamint a citrom lereszelt héját. Az egészet alaposan összeforgatjuk, félretesszük és összedobjuk a tésztát. Egy keverőtálba tesszük a lisztet, a cukrot, a sütőport és a hideg vajat. Kézzel, vagy egy robotgép segítségével addig keverjük, amíg morzsalékos állagot nem kapunk. A tejszínben elkeverjük a tojást, majd ezt is a morzsás alaphoz adjuk. Egy újabb keverés következik és már meg is van a tésztánk. A tésztából kupacokat dobálunk a gyömölcsök tetejére. Mindegyik tetejét megszórjuk egy kis barnacukorral és mehet is be az egész a sütőbe 180 fokra 45-50 percre, amíg a tészta szép aranybarna színt kap.
Hozzávalók 4 darabhoz Alap: 30 dkg káposzta (fehér vagy lila) 1 evőkanál fehérborecet 40 dkg karaj vagy csirkemell só és bors ízlés szerint 1 bögre liszt 2 darab tojás 1 bögre pankomorzsa olaj a sütéshez majonéz a kenyerek kenéséhez (ízlés szerint) 8 szelet kenyér Szósz: 4 evőkanál ketchup 1 evőkanál Worcestershire-szósz 1 evőkanál szójaszósz 1 evőkanál cukor 1 teáskanál mustár 2 evőkanál fehérborecet A káposztát reszeljük le vagy vágjuk vékony csíkokra, majd forgassuk egybe a fehérborecettel. Fóliával fedjük le és tegyük hűtőbe. A húst klopfoljuk ki, ízesítsük sóval és borssal, majd tegyük hűtőbe legalább 30 percre. A húst a szokásos módon panírozzuk, liszt, tojás, pankomorzsa, majd bő, forró olajban mindkét oldalán süssük aranybarnára a szeleteket. A szósz hozzávalóit keverjük alaposan egybe. Fogjunk két kenyeret, kenjük meg majonézzel, tegyünk a szeletek közé húst és káposztasalátát, valamint a szószból is tegyünk a szendvicsbe.