Borsos Tokány Elkészítése Köretnek
July 16, 2024, 4:31 pmA tokány leve rövid, sűrű, barna színű, tartalmas. Párolt rizst, tört burgonyát vagy galuskát adunk hozzá. A receptet ennyiszer mentették el:4! elöző recept × Mentés A recept mentéséhez be kell jelentkezned! Ha még nem regisztráltál akkor azt itt megteheted: regisztráció, vagy ha be szeretnél jelentkezni azt itt megteheted: belépés következő recept Hírsumma Összes hozzászólás ( Borsos tokány):0 db Hasonló receptek Saját jegyzet a Borsos tokány recepthez Ehhez a funkcióhoz be kell jelentkezni! Borsos tokány. Bejelentkezés nélkül nem történik mentés! Tetszett a Borsos tokány recept, akkor kövess minket közösségben is... Hírlevél Hírlevelünkre való felíratkozás... Kövess minket!! hirdetes
- Borsos tokány IV. Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek
- Katalin konyhája: Borsos tokány
- Borsos tokány
Borsos Tokány Iv. Recept Képpel - Mindmegette.Hu - Receptek
A szalonnát, és a húst csíkokra vágjuk. A szalonnát kisütjük, rádobjuk a csíkozott húst, és együtt tovább pirítjuk. A borsót megfőzzük, a levét félretesszük. A lepirult húshoz adjuk a kockára vágott kétfajta hagymát, a lecsó alapot, összeforgatva dinszteljük. Sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, és annyi borsó lével öntjük fel, amennyi éppen ellepi. lassan puhára dinszteljük. Hozzáadjuk a megfőtt borsót, még pár percet összefőzzük, megszórjuk aprított petrezselyemmel, utána ízesítjük. Bármilyen körettel tálaljuk. Katalin konyhája: Borsos tokány. Én most sült krumplival tálaltam. főzési idő: 1 min 10-15 dkg füstölt szalonna 60 dkg sertéshús ( lapocka, comb) só, bors 1-1 paprika, paradicsom ( lecsó alap) 1 fej vöröshagyma 1-2 gerezd fokhagyma 15-20 dkg zöldborsó ( mirelit) 1-2 kanál sűrített paradicsom petrezselyem
Katalin Konyhája: Borsos Tokány
Elkészítése: A vöröshagymát apróra vágjuk, és az olajon üvegesre pároljuk. Rátesszük a vékony csíkokra (tokányosra) vágott húst, és nagy lángon kevergetve pár perc alatt kifehérítjük. Ekkor rátesszük az ételízesítőt és a borsot, valamint rákarikázzuk a paprikát. Jól elkeverjük, és kis lángon lefedve pároljuk. Ha elfő a saját leve, annyi vízzel pótoljuk, hogy egy kicsit mindig ellepje. Borsos tokány IV. Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. (Ínyencek tehetnek alá 1/2 dl száraz fehér bort. ) Amikor a hús majdnem megpuhult, hozzáadjuk a mustárt, és készre főzzük. Közben kóstoljuk meg, ha nem elég sós, sózzuk. A végén pedig hozzátesszük a tejfölt, összefőzzük, és kész. Széles metélttel (szerintem ezzel a legjobb), vagy más kifőtt tésztával tálaljuk. Tipp: A tejföl előtt szoktam beletenni egy mk cukrot, hogy harmonizálja az ízeket.
Borsos Tokány
Elkészítés: A húst ceruza vastagságúra vágjuk, a hagymát felaprítjuk. Egy lábasban a füstölt szalonna zsírját kisütjük, amennyiben nem elegendő, kevés olajat öntünk hozzá, majd beletesszük a hagymát, amit üvegesre pirítunk. Ezt követően hozzáadjuk a húst, jól átforgatjuk, majd felengedjük vízzel. Ízesítjük sóval, borssal, és amikor felfőtt, beletesszük a paradicsomot, a paprikát és a lecsót. Időközönként megkeverjük, és addig főzzük amíg a hús megpuhul. Kifőtt tésztával tálaljuk, melyhez ízlés szerint savanyúságot vagy tejfölt fogyaszthatunk.
Hozzávalók: 60 dkg sertéslaposka, 1 nagy fej vöröshagyma, só, zsír, 2 gerezd fokhagyma, 5 dkg paradicsompüré, 1 dl fehérbor, 1 kiskanál őrölt bors. Elkészítése: A hagymát finomra vágjuk, a húst csíkokra. A hagymát forró zsírban aranysárgára pirítjuk, beletesszük a húst, és erős tűzön rövid ideig pároljuk. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, egy kis vizet öntünk alá, majd lassú tűzön félig puhára pároljuk. Ezután adjuk hozzá a paradicsompürét, majd később hozzáöntjük a bort, és készre főzzük. Párolt rizzsel vagy hagymás tört krumplival tálaljuk. Főzés közben