Húsos Tészta Recept
July 17, 2024, 10:23 pmHozzávalók: 50 dkg pipette rigate tészta (vagy más száraztészta) 15 dkg trappista sajt 50 dkg darált sertéscomb 1 nagyobb fej vöröshagyma 1 dl olaj 5 dl paradicsomlé 1 evőkanál cukor 1 teáskanál apróra vágott friss kakukkfű 1 teáskanál apróra vágott friss rozmaring 1 teáskanál apróra vágott friss bazsalikom törött bors só Elkészítés: A vöröshagymát apróra vágjuk. A felhevített olajban üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a húst majd fehéredésig pirítjuk. Beleöntjük a paradicsomlét. Ízesítjük a cukorral, a sóval, a törött borssal, a finomra vágott kakukkfűvel, a rozmaringgal és a bazsalikommal. Kis lángon 1 órán át főzzük. Húsos rakott tészta mozzarellával recept. Időnként megkevergetjük. Ezalatt a tésztát a csomagolásán feltüntetett módon megfőzzük, majd leszűrjük. A sajtot lereszeljük. A kifőtt tésztát összekeverjük a paradicsomos mártással. Tűzálló tálba öntjük. A tetejét gazdagon megszórjuk a reszelt sajttal. 200 fokos sütőben szép aranysárgára sütjük. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Tésztafélék, report_problem Jogsértő tartalom bejelentéseHúsos Tészta Reception
A csomagolásából kihajtogatott leveles tésztákból téglalapokat vágunk, megtöltjük a húsos töltelékkel igazságosan elosztva, és egy felvert tojással megkenve a széleit, összeragasztva a sarkakat, egymásra hajtjuk a téglalapokat. Villával megnyomkodjuk a széleit, hogy jól összetapadjanak. A tetejüket kissé bevagdossuk, vagy megszurkáljuk, hogy a sütésnél a gőz távozni tudjon a belsejükből. Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük a hasékat. Húsos tészta receptions. Tetejüket is megkenjük tojással, meghintjük egy kevés köménymaggal. 200 fokra előmelegített légkeveréses sütőben körülbelül 15 perc alatt szép aranybarnára sütjük. Biztonságos fizetés iratkozzon fel a hírlevelünkre © 202 2 Receptvadász Minden jog fenntartva.
9 g Cukor 2 mg Élelmi rost 1 mg Összesen 52. 6 g A vitamin (RAE): 63 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 1 micro E vitamin: 1 mg C vitamin: 1 mg D vitamin: 7 micro K vitamin: 1 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 3 mg Folsav - B9-vitamin: 72 micro Kolin: 38 mg Retinol - A vitamin: 61 micro β-karotin 17 micro β-crypt 1 micro Likopin 515 micro Lut-zea 25 micro Elkészítés A hagymát apróra vágva üvegesre piriítjuk, majd egy csipet paprikát szórunk rá. A darált húst megpirítjuka hagymán, majd fűszerezzük. Ráöntjük a paradicsomszósz felét, egy pohár fehérbort, és puhára főzzük-pirítjuk a húst kis lángon, rotyogtatva a finom lében, amelybe a húsleveskockát is beleraktuk. Közben a tésztát bő, sós vízben a szokásos puhaságúra főzzük. Leöntjük, átmossuk, majd a harmadát az olajjal/vajjal kikent tepsibe rakjuk, és megszórjuk majorannával. A darált húst elterítjük, és a többi tésztát rárakjuk, elterítjük, majd a tetejére sajtot reszelünk. Húsos tészta reception. A tejfölt a tojással és a liszttel kikeverjük, egy fél dl fehérborral hígítjuk, majd egyenletesen ráöntjük az eddig elkészített munkákra.