Térd Oldalszalag Fájdalom

Bigben Teaház

Biztosan mindenki hallott már róla, hogy valahol van egy macska, aki kávécseresznyét eszik és egy természetes folyamat következtében a világ egyik legdrágább kávéja lesz a végterméke. Ennek a sztorinak jártunk most utána, hogy tisztázzuk miről is van pontosan szó. Kopi Luwak kávé: köszönjük, cibetcica Nade kezdjük az elejéről: A cibetmacska kávé, hivatalos nevén a Kopi Luwak, egy Indonéz szigetvilágban őshonos állatról szól. A Kopi Indonéz nyelven kávét jelent, a Luwak pedig a közönséges pálmasodró (cibetmacska) neve. Ahogy a neve is utal rá, ez a kis jószág azon kevés állatok egyike, ami megeszi a koffeint tartalmazó kávécseresznyét. Tehát a kis pálmasodró még nyersen, vörösen pompázó színben fogyasztja el a kávébabokat, azonban megemészteni csak a puha héját tudja, a babszemeket nem. Így a nyers babszemek az állat bélrendszerében egy fermentációs folyamaton mennek keresztül, amit károsodás nélkül, szinte érintetlenül ürít ki magából. Innen terjedt el a hazánkban is ismert "macskaszar kávé" elnevezés.

Kopi Luwak Kávé Berasal

Ennek "köszönhetően" az állatok élettartama fogságban jelentősen rövidebb, előállítása konkrétan állatkínzás, így a cibetmacska-kávé semmiféleképpen nem tekinthető fair trade terméknek. Természetesen vannak már olyan farmok, ahol méltóbb körülmények között állítják elő a kopi luwakot, de egyelőre ezek vannak kisebbségben. A legtöbb cibetmacska kávé Indonéziában készül, a következőképpen: Az állat lelkesen megeszi a piros kávégyümölcsöt, anélkül, hogy azt leválogatná a húsáról (tehát nyeli a luwak a kávégyümölcsöt, mint kacsa a nokedlit). A gyomra csak arra van berendezve, hogy a gyümölcshúst eméssze meg, ezért a kávébab alapvetően egyben távozik a pálmasodóból. Az ürüléket átválogatják, a kávébabot kiválogatják, megtisztítják, szárítják, pörkölik, és kávévá őrlik. Az emésztőnedveinek hatására csökken a kávébab savassága és koffeintartalma is, ezzel lágyul az ital jellege. Miért ez a világ egyik legdrágább kávéja? Tulajdonképpen ez a speciális eljárás csak nagyon korlátozott mennyiségű kávé előállítását teszi lehetővé: ezért van az, hogy ilyen borsos az ára.

Kopi Luwak Kávé Indonesia

Könnyűnek hangzik? A Kopi Luwak luxuskávénak számít; nehéz, testes és krémes, kissé karamella ízzel. És lassan második helyre szorítja a piacon egy másik bizarr kávé. Mely hasonlóan készül, csak nem egy macska, hanem elefántok segítenek az előállításában Thaiföldön, de ez már egy másik sztori… Írta: Fazekas Erika

Kopi Luwak Kávé Hitam

Egy kávé, melyből egy csészényi adag körülbelül 10 ezer forintot kóstál, kilogrammonkénti ára pedig nagyjából vetekszik a szarvasgombáéval. Ez a kivételes gasztronómiai különlegesség bizony nem a kotyogósba való… de valójában mekkora árat fizetünk érte? Ez most komolyan egy állat végbélterméke? Ha egyszerűen akarnék válaszolni, azt mondanám: igen. De, hogy pontosítsak, nem egy az egyben AZT isszuk meg, illetve nem olyan formában, ahogyan azt Te elsőre gondolnád. Az indonéz cibetmacska (közönségesen pálmasodró) imádja a kávébabot, csak egy a bökkenő: kedvenc csemegéjét képtelen normálisan megemészteni. A szemek így épek maradnak, melyekből alapos mosás, gondos szárítás és pörkölés után igazi ínyencség születhet. Mégis mi kerül rajta ennyibe? Nem véletlen a fenti összehasonlítás. A szarvasgomba nem terem meg akárhol, borzasztóan kényes növény, és megtalálni is igen költséges feladat: egy ilyen célra kiképzett jószág ára több százezer forint körül mozog. Visszakanyarodva a Kopi Luwakhoz: az alapanyag egyfajta előzetes minőség-ellenőrzésen esik át a bundás jószág jóvoltából.

Kopi Luwak Kávé 7

Ha nem választasz, akkor egy elegáns kék dobozban küldjük. Raktárállapot: Raktáron Szerezhető hűségpontok: 310 Cikkszám: 47300051 Egységár: 154. 990, 00 Ft/KG Értékelés: (1) Leírás és Paraméterek Összetétel: 100% arabica kávé Vélemények 5. 00 1 értékelés | Első osztályú kávé, prémium kiszolgálással és szállítással. Ajánlom mindenkinek. Akik ezt a terméket megvették, ezekből is vásároltak: 790 Ft 12. 990 Ft 599 Ft Raktáron

Kopi Luwak Kávé Bali

Kedvezményeink, extra ajánlataink, kuponjaink, újdonságaink, hűségpontjaink nem kombinálhatók, más kedvezménnyel nem vonhatók össze. A Nespresso® a Société des Produits Nestlé SA bejegyzett védjegye. A Coffee Sixty-six Kft. független gyártó, amely sem közvetlenül, sem közvetetten nem kapcsolódik a Société des Produits Nestlé SA-hoz. által gyártott kapszula kompatibilitása és funkcionalitása a Nespresso® kávéfőzőkben nem helyettesítik a Société des Produits Nestlé SA kapszula eredeti felhasználását.

Itt általában bemutatják az állatokat (jellemzően 3-5 példány él egy tágas ketrecben, de a nagyipari termelés nem itt történik), sőt, a lelkes turista a válogatásban, őrlésben, pörkölésben is részt vehet. Szereti a különleges kávékat? MrSale öltönyüzletünkbe, vegyen egy elsőosztályú öltönyt, majd utána üljön be egy első osztályú – de megfizethető és etikus – kávéra a kávézónkba. Rengeteg prémium minőségű, különleges ízvilágú, állatkínzás-mentes kávét tudunk Önnek ajánlani!

July 17, 2024, 1:54 pm