Mátrai (Vagy Kárpáti) Borzaska
July 4, 2024, 8:36 pmA burgonyát lereszeljük, hozzáadjuk a petrezselyemzöldet, a tojást, és a 2 ek lisztet. Majd a húst beleforgatjuk. Bő olajban kisütjük. Tálaláskor tejföllel megkenjük, sajttal megszórjuk. Mátrai borzaska, vagy Kárpáti borzaska, ki hogyan ismeri ezt a számomra ünnepi ételt. A borzas szó a bundázott hús külsejéről kapta a nevét. Kárpáti borzaska receptions. Ez az étel, egy sűrű, reszelt burgonyás masszában megforgatott hús, sok-sok fokhagymás tejföllel és reszelt sajttal. Tudni kell róla, hogy mint a legtöbb frissen sült, frissen finom és nagyon laktató étel. Én sertéskarajból készítem, de csirkemellből is kiváló lehet. Hozzávalók 4-5 főre: 1 kg kicsontozott sertéskaraj só, bors ízlés szerint 3-4 db burgonya 3 db tojás kb. 10 ek liszt 3 gerezd fokhagyma 0, 5 dl tej olaj a sütéshez 3 dl tejföl 15 dkg sajt (reszelt) 1 ek olivaolaj A húst szeletekre vágjuk és alaposan kiverjük. Sózzuk, borsozzuk és egy órára hűtőbe tesszük. Közben a burgonyát meghámozzuk, a sajtreszelő durva fokán lereszeljük, és kb. fél óráig állni hagyjuk (hogy a burgonya levet engedjen).
Kárpáti Borzaska Receptions
Ügyfélszolgálat: info (kukac) Lendület a magyar gazdaságnak - lendület így az egészségünknek! Magyar Recept Kárpáti borzaska recept Kárpáti borzaska recept Ajánlott: Nincs adat Tálalás: Elkészítési idő: 60 perc Hozzávalók az elkészítéshez csirkemell 40 dkg burgonya só bors 2 tojás 2 ek kefir vagy tejföl liszt petrezselyemzöld olaj tejföl sajt Recept elkészítése: A csirkemellszeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk. Kárpáti borzaska recept Kautz József konyhájából - ... | Magyar Őstermelői Termékek. A burgonyát apróbb vagy nagyobb lyukú reszelőn lereszeljük, hozzáadjuk a petrezselyemzöldet, tojást, kb 2ek lisztet, 2 ek kefirt vagy tejfölt, összekeverjük... Forrás: Teljes elkészítés megtekintése >>> Oldaltöltési adatok: Eredeti oldal Ez az oldal generálási ideje: 0. 783979
Kárpáti Borzaska Recept Za
Elkészítése: A húst kiklopfoljuk, sózzuk. A fokhagymát apróra vágjuk. A sajtot lereszeljük. A burgonyát megtisztítjuk és nagyobb lyukú reszelőn lereszeljük. A húst a fokhagyma felével a tejbe áztatjuk. Legjobb előző nap, de legalább 1 órát álljon. A húst lecsepegtetjük. A visszamaradt tejbe beletesszük a tojást, a borsot, a reszelt burgonyát és a lisztet, majd sűrű masszává keverjük. A húst lisztezzük, a krumplis masszába forgatjuk és bő olajban kisütjük. Kárpáti borzaska recept idag. A tejfölt elkeverjük a maradék apróra vágott fokhagymával és egy kis sóval. Tálalásnál a húsra teszünk a fokhagymás tejfölből, majd reszelt sajtot szórunk rá. Jó étvágyat kívánok hozzá!
Legjobb előző nap, de legalább 1 órát álljon. A húst lecsepegtetjük. A visszamaradt tejbe beletesszük a tojást, a borsot, a reszelt burgonyát és a lisztet, majd sűrű masszává keverjük. A húst lisztezzük, a krumplis masszába forgatjuk és bő olajban kisütjük. A tejfölt elkeverjük a maradék apróra vágott fokhagymával és egy kis sóval. Tálalásnál a húsra teszünk a fokhagymás tejfölből, majd reszelt sajtot szórunk rá. Jó étvágyat kívánok hozzá! Kárpáti borzaska recept za. Masszázs keszthely