Gyula Halasz Aka Brassai - Villámgyors Kakaós Csiga
August 27, 2024, 5:30 amHarmincéves korában kezdett fotózni, éjszakákon át csavargott a város utcáin fényképezőgépével és háromlábú fotóállványával, az expozíciós időt egy cigarettája elszívásához mérte. A pályán André Kertész — akit elkísért fotóriportjaira — segítségével indult el, aki később ötletlopással vádolta, holott Kertész avantgárd újító volt, Brassaï csak megfigyelte a világot. Korai képein a művészek és bűnözők tanyájának számító Montparnasse éjszakai életét mutatta be, ezek – köztük a Bijoux a Place Pigalle bárban és az Utcalány című híres fotók – 1933-ban a Paris de nuit (Az éjszakai Párizs) című albumban jelentek meg. A kötetet a fotótörténet kivételesen fontos könyvének tartják, mert az éjjeli fotózásnak akkor még alig volt előzménye. Az éjszakai Párizs címlapján már a Brassaï név áll, pedig ifj. Brassai; Halász Gyula | Magyar életrajzi lexikon | Kézikönyvtár. Halász Gyula csak 1931 végén vette fel szülővárosa, Brassó nevét. "Halász Gyulának ismertünk meg. Festőnek. Hogy lettél Brassaï? " – kérdezte tőle Illyés. "A családi nevemet, a Halászt akartam halhatatlanítani: a festményeimmel, tisztán.
- Brassai; Halász Gyula | Magyar életrajzi lexikon | Kézikönyvtár
- Brassaï retrospektív | Ludwig Múzeum
- Villámgyors sütőporos csokis-meggyes kakaós csiga túrós tésztából – Smuczer Hanna
Brassai; Halász Gyula | Magyar Életrajzi Lexikon | Kézikönyvtár
"Különleges valaki. Senkihez sem hasonlítható fényképész: valójában festő, szobrász, aki a szobrászat és festészet helyett a fényképészetet választotta. " Brassaï (Halász Gyula) világhírű magyar származású francia fotóművész, festő, író 30 éve halt meg. Brassaï (Halász Gyula) magyar születésű francia fotóművész, festő, író 30 éve, 1984. július 8-án halt meg. Az örmény anyától és magyar apától származó Halász Gyula 1899. szeptember 9-én született Brassóban. A Budapesti Képzőművészeti Főiskolán és Berlinben tanult, diplomájának megszerzése után, huszonöt évesen Párizsba ment szerencsét próbálni. Magyar nyelvű cikkeket küldött az elcsatolt szlovák, román és jugoszláv területek magyar lapjainak. Brassaï retrospektív | Ludwig Múzeum. Újságíró volt, karikaturista, sőt az 1924-es párizsi olimpiáról sporttudósításokat is küldött. Magyar, francia és német újságokat tudósított, cikkeit rajzaival, karikatúráival illusztrálta, 1929-től fotózott is. Bár soha többé nem tért haza, szülővárosa iránti tiszteletből felvette a Brassaï nevet, ezen lett világhírű művész.
Brassaï Retrospektív | Ludwig Múzeum
– François Mauriac Film [ szerkesztés] Alakja feltűnik az 1990-ben készült Henry és June (Henry & June) amerikai filmdrámában, szerepét Artus de Penguern formálja meg. A Philip Kaufman rendezte mélyen ihletett alkotás ragyogóan idézi fel a háború előtti évek egoista hangulatát és a XX. század három kiemelkedő egyéniségét ( Henry Miller, June Miller és Anaïs Nin), akiknek életét a szexuális emancipáció és az ezzel kapcsolatos élmények irodalommá formálása tölti ki. [4] Kötetei [ szerkesztés] Paul Morand: Paris de nuit. Gyula halasz aka brassai. 60 photos inédites de Brassai; Arts et métiers graphiques, Paris, 1933 ( Collection "Réalités") Histoire de Marie; bev. Henry Miller; Les Édition du Point du Jour, Paris, 1949 Photographies, dessins; előszó Henry Miller; Neuf, Paris, 1952 ( Editions neuf) Séville en fête. Photographies; előszó Henry de Montherlant, szöveg Dominique Aubier; Delpire, Paris, 1954 ( Collection neuf) Graffiti de Brassaï. Textes et photos de Brassaï et deux conversations avec Picasso; Les Editions du Temps, Paris, 1960 Conversations avec Picasso; Gallimard, Paris, 1964 Photographs; bev.
Művészi pályájának alakulásáról családtagjaihoz írott francia nyelvű levelekben számolt be. 1940 előtti levelezéséből A Hét közölt válogatást (1977. aug. –nov. ), majd 1980-ban a Kriterion Könyvkiadó jelentette meg a levelek gyűjteményét Előhívás cím alatt, a szerző jegyzeteivel és utószavával. Írók Brassaïról [ szerkesztés] Brassaïba a város ( Párizs – szerk. ) legváratlanabb helyén ütközött az ember. Arcán folyton ugyanaz a mosoly, szemében ugyanaz a vallató pillantás, ajkán folyton ugyanaz a készség a szóra, hogy az éppen akkor elkapott élményét azon frissiben átadja. Mintha folyton valamiféle őrségen lett volna, szüntelenül szimatolt, kutatott, fürkészte a távolt amögött is, akivel beszélt. Számára minden dolognak, de mindnek volt jelentősége. Soha nem bírált, ítéletet soha nem mondott a dolgokról vagy eseményekről. Egyszerűen csak számot adott arról, amit látott és hallott. – Henry Miller Különleges valaki. Senkihez sem hasonlítható fényképész: valójában festő, szobrász, aki a szobrászat és festészet helyett a fényképészetet választotta.Majd szorosan feltekertem, két centis darabokra vágtam és sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztattam őket. Nekem ráfért egy nagy tepsire. Villámgyors sütőporos csokis-meggyes kakaós csiga túrós tésztából – Smuczer Hanna. Nem mértem az időt, úgy tizenöt perc lehetett, amit a sütés maga igénybe vett, de a lényeg, hogy éppen csak egy iciri-piciri színt szabad kapnia, ahogyan a fotón is látható, és már vehetjük is ki, különben kiszárad az a finom puha tészta. És az ígért kártyák: Jó étvágyat! 🙂
Villámgyors Sütőporos Csokis-Meggyes Kakaós Csiga Túrós Tésztából – Smuczer Hanna
3 g Összesen 71. 7 g Telített zsírsav 19 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 23 g Többszörösen telítetlen zsírsav 19 g Összesen 4277. 9 g Cink 653 mg Szelén 88 mg Kálcium 763 mg Vas 506 mg Magnézium 172 mg Foszfor 1492 mg Nátrium 554 mg Réz 26 mg Mangán 22 mg Összesen 341. 3 g Cukor 138 mg Élelmi rost 14 mg Összesen 208. 2 g E vitamin: 20 mg K vitamin: 4 micro Tiamin - B1 vitamin: 63 mg Riboflavin - B2 vitamin: 300 mg Niacin - B3 vitamin: 4 mg Folsav - B9-vitamin: 71 micro Kolin: 28 mg Lut-zea 53 micro Összesen 9. 5 g Telített zsírsav 2 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g Összesen 568. 9 g Cink 87 mg Szelén 12 mg Kálcium 101 mg Vas 67 mg Magnézium 23 mg Foszfor 198 mg Nátrium 74 mg Réz 3 mg Mangán 3 mg Összesen 45. 4 g Cukor 18 mg Összesen 27. 7 g Tiamin - B1 vitamin: 8 mg Riboflavin - B2 vitamin: 40 mg Niacin - B3 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 9 micro Kolin: 4 mg Lut-zea 7 micro Elkészítés Először a sütőt bekapcsoljuk 200 fokra. Egy nagy méretű tepsit sütőpapírral befedünk.Ezért, amikor itthon voltak és elmentünk hozzájuk látogatóba, kakaós csigát sütöttem/vittem nekik. :) Tehát a képen szereplő példányok úgy két hónapja készültek, azóta várják, hogy felkerüljenek ebbe a receptgy űjteménybe - persze nem ezt vittem hozzájuk, dupla adagot sütöttem, mi sem maradhattunk ki itthon a jóból. :) A fotóalanyok magunknak készültek. Hozzávalók: kb. 14 darabhoz 50 dkg kelt tészta sütemény liszt vagy finomliszt 1 kávéskanál só 5 dkg kristálycukor 2, 5 dkg friss élesztő kb. 3 dl langyos tej 5 dkg puha vaj 1 csomag vaníliás cukor 1 kisebb citrom reszelt héja (kezeletlen vagy bio) 1 tojássárgája A kakaós töltelékhez: 7 dkg olvasztott vaj langyosra hűtve 10 dkg porcukor 3 dkg holland kakaópor (természetesen hagyományos kakaópor is lehet) A süteményes könyvem megvásárolható a Pöttyös Otthon webáruházban az alábbi linkre kattintva: Elkészítés: Az élesztőt a cukor felével felfuttatjuk a langyos tejben 5-10 perc alatt. A maradék cukrot, sót, vaníliás cukrot, citrom héját összekeverjük a liszttel, elmorzsoljuk benne a vajat, majd hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt és a tojássárgáját is.