Káposztás Pogácsa Recept
July 7, 2024, 6:03 pm2012-12-01 Típus: Pogácsák, Szénhidrát nap Nemzetiség: Hungarikum Nehézség: Haladó Hány főre: 4 Előkészítés: 60 perc Főzési/Sütési idő: 30 perc Elkészítés: 1:30 p Az univerzum állásfoglalása szerint a mamám tudja az egyik legfinomabb káposztás pogácsát készíteni. :) Nézzük meg hogyan is készíti. Ezeket szerezd be: 50 dkg Liszt 15 dkg Káposzta 25 dkg Margarin 1 db Tojás 1 Tojássárgája 2, 5 dkg Élesztő 1 evőkanál Só Kevés Tej 1 mokkáskanál Cukor 1. lépés A langyos tejbe teszünk egy kis cukrot, majd az élesztőt ebben felfuttatjuk. Ezután hozzáadjuk a lisztet, belemorzsoljuk a margarint, beleütjük a tojást és sózzuk. Jó erőteljesen összegyúrjuk. Ha ne adj isten, kemény a tészta, akkor öntsünk hozzá nyugodtan egy kis langyos tejet. Káposztás pogácsa réceptions. A lényeg az, hogy egy lágy és könnyű tésztát kell, hogy kapjunk. 2. lépés A tészta tetejét egy kicsit liszttel szórjuk meg, takarjuk le, tegyük egy langyos helyre és kelesszük körülbelül 20 percen keresztül. Addig közben a káposztát lereszeljük és olajon megpároljuk.
Káposztás Pogácsa Réceptions
Hozzávalók: 50 dkg liszt 20 dkg margarin 2 dkg élesztő felfuttatva 1 dl langyos, cukros tejben 1 dl száraz fehér bor 1 nagyobb tojás vagy 2 kicsi 1-2 ek tejföl, ha a tészta úgy kívánja 1 kg káposzta reszelve, + 1 ek só, levét kinyomkodni, 4-5 ek olajon lól megdinsztelni + 1 mk bors vagy még több Elkészítés: Az egészet összedolgozom, kidagasztom. 2 órát pihentetem Fél cm vékonyra nyújtom, 3 részre elosztom a megdinsztelt káposztát és háromszor félóránként kinyújtva a tésztát 3 részletben rákenem és hajtogatom. Leveles lesz. Az utolsó hajtogatás után 2-3 cm vastagra nyújtom és bekockázom a tetejét éles késsel. Káposztás pogácsa recept. Közepes szaggatóval kiszaggatom, és sütőpapírra rakom. Lekenem felvert tojással. Pihentetem 225 percig, addig bemelegszik a sütő is. 200 fokon sütöm 25-30 percig Nagyon jó sörkorcsolya... Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Kerti parti, Sós sütik, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
SZINT: KÖNNYŰ By: SÜTÉSI/FŐZÉSI IDŐ: 35 perc Hozzávalók 1 fej újkáposzta 50 dkg liszt 2 db tojás 2 ek só 3 dkg élesztő 300 g tejfől 1 dl olaj Lépések A liszthez adjuk a tojásokat, a sót és a langyos tejben feloldott élesztőt. Elkezdjük dagasztani közben adjuk hozzá az olajat. A káposztát lereszeljük, megsózzuk elkezdjük gyúrni hogy a levét kiengedje. Jól kinyomjuk a levet és kevés olajon elkezdjük pirítani. Ha kész és kihűlt megborsozzuk és a tésztához adjuk. Jól összedolgozzuk, ha túl ragacsos, adunk hozzá még lisztet. Meleg helyen egy órát kelesztjük. Káposztás pogácsa recept | Receptváros. Lisztezett felületen kinyújtjuk 1 cm vastagra, egy kés hegyével vékonyan bevágjuk és egy pohárral kiszaggatjuk, megkenjük tojással és előmelegített sütőben magas hőfokon 35 perc alatt kisütjük. Írd le véleményed, kérdésed Kategória kedvencei