Paradicsomos Káposzta Oldalassal

Paradicsomos káposzta A káposztát csíkokra vágjuk, majd a lábasban annyi vizet teszünk rá, hogy félig ellepje. Sóval és köménnyel ízesítjük. Csinálunk egy rántást, ebbe belepirítjuk a paradicsompürét. Hideg vízzel simára keverjük, majd a káposztát besűrítjük vele. Ízlés szerint cukorral ízesítjük. Oldalas Befűszerezzük az oldalast, bedörgöljük a reszelt fokhagymával. A zsírral együtt berakjuk egy tepsibe. Mellédobjuk a meghámozott, cikkekre vágott vöröshagymát. Lefedjük, és 120 fokos sütoben két órán át sütjük. Ekkor levesszük róla a takarást, és félóra alatt készre pirítjuk.

1. Paradicsomos káposzta sült oldalassal | Olcsó főzelékek | Megoldáskapu
2. Paradicsomos káposzta sült oldalassal | Street Kitchen
3. Paradicsomos Káposzta Oldalassal, Paradicsomos Káposzta | Káposzta, Ételek, Főzés
4. Paradicsomos káposzta recept

Paradicsomos Káposzta Sült Oldalassal | Olcsó Főzelékek | Megoldáskapu

Elk. idő: 1 óra Adag: 4 Nehézség: Könnyű print Hozzávalók: - 1 fej káposzta, - 1 fej vöröshagyma, - 1 üveg sűrített paradicsom, - só, - 3 ek. cukor, - 3 ek. liszt, - 2 ek. olaj, - 1 tk. pirospaprika, Elkészítés: A paradicsomos káposzta elkészítéséhez a káposztát és a vöröshagymát vékony csíkokra vágjuk. Zsíron lepirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a káposztát. Felöntjük annyi paradicsomlével, hogy jól ellepje (a sűrített paradicsomot a felhasználás előtt vízzel felöntjük és simára keverjük). Sózzuk, felforraljuk, majd a hőfokot mérsékelve puhára főzzük a káposztát. A lisztből és az olajból világos, zsemleszínű rántást készítünk. Levesszük a tűzről és hozzákeverjük a pirospaprikát. A rántást kicsit hűlni hagyjuk, majd felengedjük a káposzta levével, simára keverjük, végül állandó keverés mellett a káposztához öntjük. A paradicsomos káposzta főzésének legvégén belekeverjük a cukrot, és folyamatosan kevergetve még addig főzzük, amíg sima szószt kapunk és kellően besűrűsödik. Sült oldalassal vagy sült hússal, esetleg fasírttal kínáljuk.

Paradicsomos Káposzta Sült Oldalassal | Street Kitchen

Összekeverem a rántást a káposztával. Kevergetem forrásig, ha kell még fölöntöm vízzel. Újra forralom. Ízesítéshez 3 db húsleves-kocka 2-3-4 dkg cukor Miután fölforrt, ízesítem leveskockával, cukorral. Forralom 5-6 percig. Szinte egy időben elkészül a paradicsomos káposzta, és a sült oldalas. JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK!

Paradicsomos Káposzta Oldalassal, Paradicsomos Káposzta | Káposzta, Ételek, Főzés

A paradicsomos káposzta is a megosztó ételek egyike. Én mindig szerettem, így nem tudok nyilatkozni arról, hogy más vajon miért nem szeret(het)i. Az biztos, hogy ha nincs jól elkészítve, vagy szétfő a káposzta, akkor valóban élvezhetetlen. Kell némi főzési gyakorlat és érzék ahhoz, hogy megfelelő ízű és állagú legyen. Én is kóstoltam már förmedvényeket mindenféle üzemi konyhákon, de azért alapvetően az iránta való rajongásomon még ez sem tudott változtatni. Az év minden szakában szoktuk enni, de ilyenkor, mikor megjelenik a zsenge új káposzta erős vágyódás kerít hatalmába az azonnali megkóstolására. A nyarat amúgy zömében a főzelékek bűvöletében töltöm, mert a nagy melegben csak könnyű ételeket kívánok. Napok óta sóvárogtam utána, így ma elkészítettem egy jó kis fokhagymás sült oldalas kíséretében. És akkor következzen a recept, ahogy én készítem. Elkészítési idő: 30 perc Paradicsomos káposzta Hozzávalók: 1 kg fejes káposzta 3/4-1 liter (házi) paradicsomlé 2-3 ek sűrített paradicsom 1 vöröshagyma 2-3 ek olaj 3 ek liszt 1 ek pirospaprika 2 kk vegeta őrölt kömény cukor só Elkészítése: A káposzta külső, sérült leveleit eltávolítjuk, megmossuk, felnegyedeljük, torzsákat kivesszük, a káposztát laskára vágjuk.

Paradicsomos Káposzta Recept

Paradicsomos káposzta, sült oldalassal - elkészítése A főzést az alábbi sorrendben készítsd el, így igen sok időt megtakarítasz. Előző este előkészítem az alábbiakat: Sült oldalas 80 dkg sertés oldalas 2-3 dkg só 1 teáskanál bors 5-6 db fokhagymagerezd A húst fölvágom 8 nagyjából egyforma darabba, jól bedörzsölöm sóval, borssal és a megpucolt-szétnyomott fokhagymával. Beteszem egy lezárt edénybe, és beteszem a hűtőszekrénybe. A receptről általában Ajánlom a dupla adag elkészítését! mélyhűtőben fölcimkézve, dátumozva több hétig eláll. FIGYELEM! FONTOS! Az úja melegített ételeket - a mikrót nem használom ilyenkor – a tűzhelyre téve forrás után 8-10 percig forralom. a baktériumok ennyi idő alatt megsemmisülnek. Mikor ezt az ételt készíted, nem érdemes közben más munkába fogni, mert a főzés ideje alatt folyamatosan van teendő! A recept egy adagnak felel meg négy személyre. Paradicsomos káposzta 1 kg fejes káposzta A káposztát megmosom, lehet lereszelni, vagy késsel csíkokra vágni. Beteszem egy lezárt edénybe és be a hűtőbe.

2012. március 31. - Látogatók száma: 415 Paradicsomos káposztát sült oldalassal készített egyik nap Clara barátném. Nem rossz, de én mit süssek hozzá, hiszen sertés hús nincs itthon, és amúgy is nagyon keveset főzök belőle, inkább szárnyasokat vagy nyulat szoktam. Azt hiszem, hogy sült csirkecombbal is finom lesz. Nem is csalódtam. A csirkecombokat besózom, majd mindkét oldalát hirtelen kisütöm zsiradékban, utána felöntöm egy bögre vízzel, adok hozzá karikára vágott vöröshagymát és fokhagymát, majd lassú tűzön, fedő alatt megpárolom. Ha a hús megpuhult, a fedőt leveszem és hirtelen elpárologtatom róla a maradék vizet, míg zsírjára nem sül. Ha ez bekövetkezett, akkor kész is van. Nézzük akkor a nehezebbet, a paradicsomos káposztát, ami nem is nehéz: A káposztát Bevagdaljuk hosszában, majd keresztben, egyszóval felkockázzuk, és egy edényben, fel tesszük főzni sós vízben, éppen annyiban, hogy ellepje. A paradicsomszószhoz rántást készítünk, zsírból vagy olajból. Ehhez a zsiradékot felhevítjük, majd beleteszünk egy-két púpos ek.

July 18, 2024, 4:36 am