Hamburger Zsemle Házilag
August 26, 2024, 7:03 pmSütős-főzős "életem" során többször futottam neki a hamburger zsemle témakörnek, általában kevesebb sikerrel. Ismét megcsináltam az elsőre nagyon furcsának tűnő, Csiperkés csirkeburgert eperketchuppal receptet, végre saját bucival. Szerintem már 5+ receptet kipróbáltam, de Guga Foods a receptjét még semmi nem közelítette meg. A bucit lehet használni hamburgerhez, a fent említett csirkeburgerhez, pulled pork szendvicshez, szezámmag nélkül sima zsemleként. Már kétszer elkészítettem, nagyon jó állagú és ízű bucik készíthetők ebből a receptből. A nehézséget közepesre állítottam, mert sokaknak nehezebbnek tűnnek az olyan receptek, aminél több, mint egy órát kell várni. Ennél 3 óra a pihentetés, de minden perce megéri! Utána már csak győzd kivárni, míg egy picit meghűl. Szóval jöjjön a számomra legjobb hamburger zsemle! Hamburger Zsemle Házilag - Gábor a Házi Pék - YouTube. (A legjobb) hamburger zsemle Course: Főétel Cuisine: Amerikai Difficulty: Közepes Előkészület 10 minutes Teljes idő 3 hours 25 minutes Hozzávalók 500g finomliszt 10g aktív száraz élesztő (részletek a jegyzetben) 31g cukor 9g só 41g olvasztott vaj 220g meleg víz 1 nagy tojás + 1 kenegetéshez szezámmag Elkészítés Egy keverőtálban a száraz hozzávalókat (liszt, cukor, só, élesztő) keverjük alaposan össze.
- Hamburger zsemle - (eddig) a legjobb - SpiceUP
- Hamburger Zsemle Házilag - Gábor a Házi Pék - YouTube
- Burger zsemle, házi készítésű. Elszigetelt, burger zsemle, háttér, closeup, fehér. | CanStock
Hamburger Zsemle - (Eddig) A Legjobb - Spiceup
Adjuk hozzá a nedves hozzávalókat (tojás, olvasztott vaj és víz), majd kézzel vagy géppel dagasszuk össze. Géppel előbb csak keverővel, majd ha a gép "fárad", jöhet a dagasztókar. Egy homogén, elasztikus tészta a cél. Ha ez megvan, kézben picit gyúrjuk át, gyorsan mozgatva, hogy ne tapadjon hozzánk, majd kiolajozott tálban kelesszük duplájára. Kelesztés után 6 vagy 8 egyenlő részre osztjuk, gombócokat formázunk belőle, majd sütőpapírral bélelt tepsiben további fél-1 órát kelesztjük. Az egész tojást felverjük, alaposan megkenjük vele a zsemléket, majd megszórjuk szezámmaggal. Előmelegített (200-220 fokos, alul-felül) sütőben 12-16 perc alatt aranybarnára sütjük. Kivétel után gyönyörködünk benne, várunk egy picit míg meghűl (ez a legnehezebb része), és elfogyasztjuk. Hamburger zsemle - (eddig) a legjobb - SpiceUP. Inspiráció: Jegyzetek Élesztőből én a török, Pakmaya márkát használtam. (Csak ezt lehetett kapni, mikor vettem, nagyon jó! ) 1 db 7 g-os instant vagy 25g friss élesztővel helyettesíthető. Az eredeti recept tejport ad hozzá pluszban, én ezt kihagytam.
Hamburger Zsemle Házilag - Gábor A Házi Pék - Youtube
Takarjátok le újra, és 30 percig hagyjátok újra kelni a bucikat. Addig melegítsétek elő a sütőt alul-felül sütésen 180 fokra úgy, hogy a sütő aljába egy fémedényben tegyetek vizet, hogy pára képződjön. (kivéve ha olyan szerencsések vagytok, hogy gőzölős a sütőtök! Eldolgozzuk a darált húst a baconnel, és fejenként 120-150 grammos húspogácsákat formázunk – a társaság méretéből előzetesen célszerű visszaszámolni, mennyi húst kell venni. A korongokat sütés előtt ízlés szerint sózzuk-borsozzuk, és vagy grillen vagy pár csepp olajon, serpenyőben mindkét oldalát hőkezelve készre sütjük. Majd jöhet rá a cheddar sajt, ami a kiáramló melegtől szinte azonnal ráolvad. Terülj, terülj, asztalkám! Annak, hogy a salátalevélen kívül mi kerül még a hamburgerbe, csak a fantáziánk szabhat határt. Itt van néhány ötlet, akár mindet érdemes belepakolni. (A legbátrabbak kipróbálták, és mennyei volt! Burger zsemle, házi készítésű. Elszigetelt, burger zsemle, háttér, closeup, fehér. | CanStock. ) Baconnaise Azaz a baconös majonéz – tökéletes hamburgerszósz. A nyári hőségben még nem mertem megpróbálkozni a házi majonézzel, de ha valaki bevállalós, hajrá!
Burger Zsemle, Házi Készítésű. Elszigetelt, Burger Zsemle, Háttér, Closeup, Fehér. | Canstock
Elszigetelt, burger zsemle, háttér, closeup, fehér Kép szerkesztő Mentés a számítógépre
Egy tartalmas leves utáni finom desszert. Kár lenne kihagynod... Egy adag kb. két felnőtt részére elegendő. PapaBear Bar & Grill Esztergom – ételrendelés – zárva nyitva Rendelésfelvétel Várható szállítási idő 60 perc Min. rendelés 3 000 Ft Akciók Szállítási területek Fizetési módok Hamburgerek 1 450 Ft -tól, hamburger menük 2 050 Ft -tól Hot-dogok 550 Ft -tól, szendvicsek 1 800 Ft -tól, frissensültek 1 500 Ft -tól A választott étteremnek már nem tudunk rendelést közvetíteni. PapaBear Bar & Grill ismertető A PapaBear Bar & Grill Esztergom városából szállítja házhoz mennyei ételeit. Kínálatában szerepel hamburger, hamburger menü, hot-dog, szendvics, leves, frissensült, saláta, fagylalt, pite, üdítő és energiaital. Ha jó streetfoodra vagy egy finom frissensültre vágysz, rendelj online és házhoz viszik kedvenc fogásaidat! 2500 Esztergom, Simor János utca 27. További éttermek - Esztergom Hamburger Hamburger menü Hot-dog Szendvics Leves Frissensült Köret Saláta Fagylalt Pite Üdítő Energiaital Akció Kezdőlap Vitál Patika – Gyorsabb – jobb – higiénikusabb!