Plázs: A Világ Legerősebb Paprikája – Videó | Hvg.Hu
July 16, 2024, 11:38 pmEzzel párhuzamosan a kiskereskedelmi forgalomban kapható panelek teljesítménye is jelentősen nőtt, átlagosan 250 wattról 400 watt közeli szintre. A háztartási méretű kis napelemes rendszerek, valamint az ipari méretű naperőműveket alkotó modulok szilíciumkristályos szerkezetre épülő technológiája ugyan megegyezik, de bizonyos eltérések mégis akadnak a két terméktípus között. A háztetőkre kerülő modulok jellemzően kisebb teljesítményűek, és az egy-két évvel ezelőtti technológiai fejlettségi szintet képviselik. Ezek teljesítménye 300–350–400 watt körül alakul, míg a nagy erőművekbe épített panelek teljesítménye már 600 watt körül jár, miután az új panelek teljesítménye évente mintegy 100 wattal növekszik. A gyártók versengésének középpontjában az utóbbi években a világ legerősebb napelemmoduljának kifejlesztése áll. Ez messze nemcsak a hatékonyságról és a technológiai innovációról szól, hanem a panelek méretének növeléséről is. A világ jelenleg legerősebb, 800 watt teljesítményű – egy kínai gyártó által kínált – napeleme 2, 2 méter hosszú, 1, 75 méter széles, és a találó, bár nem túl fantáziadús "Jumbo" nevet viseli.
- Megkóstolták a világ legerősebb paprikáját. Így reagáltak!
- Több millió forintba kerül a legdrágább chili
Megkóstolták A Világ Legerősebb Paprikáját. Így Reagáltak!
Három, amúgy is rendkívül csípős fajta keresztezéséből állította elő egy termelő a paprikát, amely minden eddiginél csípősebbnek bizonyult. A paprikafajták csípősségét az úgynevezett Scoville-skála alapján határozzák meg. A skála elnevezését a 20. század elején kidolgozó Wilbur Scoville kémikusról kapta, lényege pedig a paprikafajták erősségét meghatározó kapszaicin nevű anyag koncentrációjának mérése: a szisztéma szerint a mért paprikából készült oldatot cukros vízzel hígítják, egészen addig, amíg a mérést végző tesztelők csípősnek érzékelik a folyadékot. Az adott zöldséget ezután a semleges íz eléréséhez szükséges hígítás mértéke alapján helyezik el a Scoville-skálán. Az itthon ismert közönséges paprika például a skálán nullás értéket kap, hiszen nincs csípősanyag-tartalma, a csípős magyar paprikák 1500-2500 SHU-t (Scoville Heat Unit, Scoville-hőegység) érnek el, míg számos, rendkívül csípős hibrid paprikafajta felkúszhat egészen a többszázezres, akár egymillió körüli tartományba. Több mint 1, 3 milliós egységnyi értékével egy új paprikafajta, a Naga Viper a világ legcsípősebb paprikája – állítja egy brit paprikatermelő és -kereskedő.
Több Millió Forintba Kerül A Legdrágább Chili
Egy dél-karolinai farmer, Ed Currie termeli azt a Carolina Reaper névre keresztelt paprikát, amely az egész világon is a legerősebbnek számít, mivel egy-egy jól sikerült darabja elérte a 2, 2 milliós Scoville csípősségi egységet (SHU = Scoville Hot Unit) – olvasható az A világ fejlődik, hiszen öt éve a Guinness World Records szerint a világ legerősebb paprikája a Naga Viper chili volt, amelynél 1, 382 milliós Scoville-egységet mértek. Csak összevetésül: a paprikaspray ereje 5000, a magyar paprikáké pedig 2500 körül van a Scoville-skálán, bár őszintén szólva nagyjából ez az a határ, amikor nem csak a kapszaicin "ízét" lehet érezni, hanem mindazokat a zamatokat is, amelyek oly finommá teszik a paprikás ételeinket. Ed Currie mániákus: a Carolina Reaper ugyanis a Pakisztáni Naga és a Red Habanero keresztezésének eredménye. Így viszont a farmer azzal büszkélkedhet, hogy létrehozta a legerősebb fajtát. Igaz, igyekeznie kellett, mert Trinidad és Tobago őshonos büszkesége, a csak néhány éve felfedezett Moruga Scorpion SHU csúcsértéke 9 ezerrel haladja meg a 2 milliós egységet.
Egy kicsit mocorogtam, és integetni kezdtem az embereknek. Aztán színpadiasan megtöröltem a homlokom. Aztán a torkom elkezdett feldagadni, és fájni – nem is kicsit. A táskámban volt egy fél üveg víz, húzóra megittam. A többi versenyző is fel volt szerelve piákkal: tej, üdítők, olivaolaj, joghurt. Egy csávó úgy rohant ki hányni, mint akit üldöznek. És nem ittam semmi ilyesmit, és nem csak azért, mert laktózérzékeny vagyok. Ez egy olyan fájdalom, amit ki lehet bírni, amit ki fogok bírni, amit élvezni lehet. Túl fogom élni, csak várnom kell. Alig öt, hat percen belül megérkezett a csúcs, a legdurvább égés. Ezután a fájdalom és a torkomban a duzzanat is elkezdett csökkenni, és berobbant az endorfin. Remekül éreztem magam, sőt, REMEKÜL. Ugráltam, teli voltam energiával, dumáltam mindenkivel, aki csak a közelembe került. Akik nem mertek benevezni a versenyre elmondták, hogy mennyire csodálják, hogy egyáltalán ki mertem próbálni a cuccot. Nem érdekelt az se, hogy csak nyolcadik lettem. Egyike voltam a bátraknak, akik túlélték.