Házi Csirkemell Sonia Gandhi
July 16, 2024, 9:59 pmEgy jó szendvics nagyszerű eleme lehet ez a zöldfűszeres csirkemellsonka, amit a rengeteg zöldfűszer nemcsak még finomabbá, de igazán látványossá is tesz. Gondolom, azt mondanom sem kell, hogy semmiféle tartósítószert és – a csodás színe ellenére – színezéket sem tartalmaz. A zöldfűszeres csirkemellsonka elkészítéséhez a csirkemellet egy késsel 2 x 2 cm-es kockákra vágjuk, majd egy aprítógépbe tesszük, és lezúzzuk. Hozzáadjuk a tojásfehérjét, a sót, a fokhagyma-granulátumot és a keményítőt, majd az egészet alaposan összezúzzuk. A konyhapultot enyhén benedvesítjük, (ez azért szükséges, hogy a fólia könnyedén rátapadjon), kiterítünk rá egy darab frissentartó fóliát, majd a hozzánk közelebb eső részére kiterítjük a húspépet, és a fólia segítségével szorosan feltekerjük, mint a szaloncukrot. Házi csirkemell sonia dubois. A fólia két végét megcsomózzuk, és a biztonság kedvéért még egy réteg fóliát teszünk köré, majd ezt még 2 réteg alufóliába csomagoljuk. Egy sütőformába annyi vizet teszünk, ami félig ellepi a csomagot, és 140 fokra előmelegített sütőbe tesszük 60-70 percre.
Házi Csirkemell Sonia Gandhi
Elkészítése: A csirkemellet vékony csíkokra, majd apró kockára vágjuk, összekeverjük a reszelt fokhagymával, beletesszük az apró kockára vágott kaliforniai paprikát, sózzuk, borsozzuk, majd hozzátesszük a késsel pépesített szalonnát, és alaposan összekeverjük. A húsos massza felével megtöltjük a sonkaprést, belehelyezzük a kolbászkákat, majd rákanalazzuk a maradék húst, és rátesszük a tetejét, melyet az első fokozatra szorítunk. A lezárt prést beletesszük egy lábasba, majd felengedjük annyi vízzel, hogy a rugók feléig érjen. Beletesszük a fűszereket, a zöldségeket, belógatjuk a vízhőmérőt, és 78 fokosra melegítjük a vizet. 1, 5 órát főzzük, és végig ügyelünk rá, hogy a víz hőmérsékletét 78 fokon tartsuk. A főzési idő felénél kivesszük a prést, egy tálcára helyezzük, és egy fokozattal lejjebb nyomjuk a tetejét, és visszatesszük. 20 perc múlva megint kivesszük, és megint egy fokozattal lejjebb nyomjuk. Házi csirkemell sonia gandhi. A levében hagytam kihűlni. Én másnap reggel kibontottam, és nagyon nagy boldogság ért, mert egy nagyon finom, omlós, szaftos sonkát kaptam.
Házi Csirkemell Sonia Dubois
5 g Összesen 12. 8 g Telített zsírsav 3 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g Koleszterin 329 mg Összesen 5753. 5 g Cink 3 mg Szelén 103 mg Kálcium 45 mg Vas 3 mg Magnézium 141 mg Foszfor 985 mg Nátrium 4472 mg Összesen 24. 9 g Cukor 21 mg Élelmi rost 3 mg Összesen 337. 7 g A vitamin (RAE): 238 micro B6 vitamin: 4 mg B12 Vitamin: 1 micro E vitamin: 5 mg D vitamin: 5 micro K vitamin: 6 micro Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg Niacin - B3 vitamin: 44 mg Folsav - B9-vitamin: 45 micro Kolin: 374 mg Retinol - A vitamin: 41 micro α-karotin 48 micro β-karotin 2093 micro β-crypt 495 micro Lut-zea 1516 micro Összesen 20. 7 g Összesen 2. 6 g Telített zsírsav 1 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g Koleszterin 66 mg Összesen 1164. Zöldfűszeres csirkemellsonka házilag recept | Street Kitchen. 7 g Cink 1 mg Szelén 21 mg Kálcium 9 mg Vas 1 mg Magnézium 29 mg Foszfor 199 mg Nátrium 905 mg Összesen 5 g Cukor 4 mg Élelmi rost 1 mg Összesen 68. 4 g A vitamin (RAE): 48 micro B6 vitamin: 1 mg E vitamin: 1 mg D vitamin: 1 micro Niacin - B3 vitamin: 9 mg Folsav - B9-vitamin: 9 micro Kolin: 76 mg Retinol - A vitamin: 8 micro α-karotin 10 micro β-karotin 424 micro β-crypt 100 micro Lut-zea 307 micro Népszerű recept kedd, 2017-08-08 22:00 Legnézettebb receptje Elkészítés A csirkemell filéket vágjuk félbe, de ne teljesen, hogy ki tudjuk hajtogatni mint egy könyvet Először kenjük be mézzel, majd szórjuk meg a sóval, borssal, esetleg egyéb tetszés szerinti fűszerekkel még.
cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes Audrey Egy adagban 12 adagban 100g-ban 23% Fehérje 5% Szénhidrát 3% Zsír 45 kcal 6 kcal 0 kcal 2 kcal Összesen 53 Kcal 540 kcal 76 kcal 23 kcal 639 109 kcal 15 kcal 5 kcal 129 70% Víz TOP ásványi anyagok Nátrium Foszfor Magnézium Szelén Kálcium TOP vitaminok Kolin: Niacin - B3 vitamin: E vitamin: B6 vitamin: β-karotin Összesen 8. 5 g Összesen 1. 1 g Telített zsírsav 0 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g Koleszterin 27 mg Ásványi anyagok Összesen 479. 5 g Cink 0 mg Szelén 9 mg Kálcium 4 mg Vas 0 mg Magnézium 12 mg Foszfor 82 mg Nátrium 373 mg Réz 0 mg Mangán 0 mg Szénhidrátok Összesen 2. 1 g Cukor 2 mg Élelmi rost 0 mg VÍZ Összesen 28. Villámgyors, ínycsiklandó csirkemellsonka házilag - Rupáner-konyha. 1 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 20 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 0 mg C vitamin: 0 mg D vitamin: 0 micro K vitamin: 1 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 4 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 4 micro Kolin: 31 mg Retinol - A vitamin: 3 micro α-karotin 4 micro β-karotin 174 micro β-crypt 41 micro Likopin 0 micro Lut-zea 126 micro Összesen 102.