Tarhonyás Hús Recept
July 17, 2024, 9:38 pm60 perc A Tarhonyás hús hozzávalói: Fél kg kerek szemű tarhonya, fél kg hús (lehet sertés vagy csirke, akár pulyhahús), 1-2, olaj, delikát, prika A Tarhonyás hús elkészítési módja: A szokásos módon pörköltet készítünk. A v. hagymát apróra vágjuk, és kevés olajon megfonnyasztjuk, majd meghintjük prikával, delikáttal, rárakjuk a húst és felöntjük vízzel, majd puhára pároljuk a húst (ha kell, közben pótoljuk a vizet). Tarhonyás hús reception. A tarhonyát kevés 1-2 aranybarnára pirítjuk (de ne égjen meg), célszerű kis fokozatnál pirítani, mert különben hamar megég, és nem egyenletesen pirul. Felöntjük kb. 1, 5 liternyi vízzel, megszórjuk kevés delikáttal és fel tesszük fő elfővi a levet, akkorára majdnem megpuhul a tarhonya. Közben kavargatni kell, nehogy leégjen. Ezután levesszük a tűzről és fedővel letakarjuk, majd így, a gőzben hagyjuk teljesen puhára párolódni. Akkor nem fog szétmálni a tarhonya, és nem tapad ö a pörkölt is elkészült, tehát megpuhult a hús, és jó sűrű szaftja van, akkor a kész tarhonyával összekavargatjuk.
Tarhonyás Hús Recept
Ecetes, házi salátával kínáljuk. Hasonló receptek
Tarhonyás Hús | Receptkirály.Hu
Zárható dobozban egy napig állni hagyjuk. Az oldal támogatója a Pensio gasztro egyszerű ízletes tarhonya narancs
Ekkor jöhet bele a 2-3 cm-es kockákra vágott hús, majd ismét felöntjük 2 dl vízzel. Addig főzzük, amíg a hús majdnem megpuhul, közben ha szükséges, pótoljuk a vizet. Tarhonyás hús | Receptkirály.hu. Egy jó szaftos pörköltet kell kapnunk. Ha a hús majdnem megpuhult, hozzáadjuk a tarhonyát, 2 dl vizet és addig főzzük alacsony lángon, amíg a tészta meg nem puhul. Ha kell, közben adhatunk hozzá még egy kis vizet, és ha megpuhult a tarhonya, kész is vagyunk. Forrás: Streetkitchen Fotók: 123rf