Családias Étterem Budapest

Ezek szinte mindegyike húsalapú étel, úgyhogy a vegetáriánusok és a vegánok egyelőre ne nagyon pötyögjék be az útvonaltervezőbe a Szentendrei út 317-et. A házias ízeket kedvelők viszont annál inkább. Elsősorban olyan ételeket készítenek itt, amelyeket mindenki ismer, otthon is összedobhatóak, csak éppen macerásak, vagy sokáig tart bajlódni velük. A mangalicakolbászból készült rakott krumpli (1690 Ft), a gulyásleves (950/1600 Ft) vagy a madártej (990 Ft) tartozik ide többek között, de a külhoni falatokra vágyók se búslakodjanak, mert például lasagne is szerepel az étlapon. Mindenképp ki kell emelni az ételek árait, amelyek – ahogy a tulajdonos fogalmazott – az átlagemberek számára is elérhetőek. A Trattoria Venezia Budapest egyik legrégebb óta működő olasz étterme – Egy családias sikertörténet. Ezzel abszolút egyetértünk, hiszen egy 2500 forint körüli főétel ár azért nem mondható soknak, igaz ugyan, hogy nem a belvárosban vagyunk és a Kiscsillag azok közé az éttermek közé tartozik, ahová "el kell jönni", nem esik feltétlenül útba. Tél lévén a napi ajánlatból egy klasszikus szezonális levest, a tradicionális erdélyi csorbalevest (990 Ft) választottuk, ami kellemesen, nem túlzottan savanykás, és a benne lévő 4-5 húsgombóc miatt igen laktató.

1. Családias étterem budapest király utca
2. Családias étterem budapest xi
3. Családias étterem budapest hotel

Családias Étterem Budapest Király Utca

Hozzá, vagy a szintén megkóstolt klasszikus gulyásleveshez érdemes kérni a kemencében sült házikenyérből, melynek tésztája különleges öreg kovászból készül. Főételként borskéregben sült szűzpecsenye érkezett tejszínes téli spárgával (2690 Ft). A könnyed és puha, picit markánsabb ízű hús mellett érdemes elidőzni a köretnél, amit egy 1928-as régi szakácskönyv receptje alapján készítettek. Ez a pozdor, vagy más néven a konyhakert osztrigája, nagyon passzol a szűzérmék mellé, egy ilyen kiadós leves után pontosan megfelelő. Ha tehát kemencében sült, házias ételre vágysz és nem szeretnéd totálisan kiüríteni a pénztárcádat, bátran ajánljuk a helyet. Családias étterem budapest király utca. Kiscsillag Étterem Facebook Weboldal Cím: 1039 Budapest, Szentendrei út 317. Nyitvatartás: hétfő-szombat: 11:30-22:00, vasárnap: 11:30-16:00

Családias Étterem Budapest Xi

A 90-es években több nagyobb és reményteli hely nyílt, köztük a Trattoria Venezia is. A családias, házias ízeket felvonultató vendéglő pedig kiállta az idő próbáját. 30 éve járnak ide magyar családok, szerelmespárok, itt élő olaszok és hozzánk látogató turisták, akik bele-belekóstolnak a csirkepaprikásba, de a harmadik napon már inkább raviolit ennének... És ha öt napig maradnak, a további vacsoráikat is olasz ízekkel töltenék meg, például éppen a Veneziában. Családias étterem budapest xi. Legújabb időszámítása 2018 őszén indult, amikor Szekeres Csaba vette át az üzemeltetést, ami mára családi vállalkozás lett. Csabának komoly jártassága van mind a vendéglátás terén, mind az olaszos étteremvezetésben: több mint egy évtizeden át a közönségkedvenc TG Italiano üzletvezetőjeként rengeteget látott és tapasztalt. A Trattoria Venezia elmondhatja magáról, hogy a vendégek többsége magyar és Budapesten élő külföldi, akiknek jelentős része törzsvendég. Persze turistákból sincs hiány, de nem ők adják a bázist. A koronavírus-járvány következtében elrendelt lezárások alatt is számíthattak a törzsvendégekre: bár a házhoz szállítás már nem volt új a Trattoria Venezia életében, minden kreativitásukat és erejüket ebbe fektették, amit a vendégek meg is háláltak, az étterem tovább tudja írni immár 30 éves történetét.

Családias Étterem Budapest Hotel

"Az elmúlt év decemberében nyitottunk, a koncepciót tekintve a házias, magyaros, ugyanakkor erdélyi jellegű ételek vonalán elindulva, de természetesen kikacsintva a nemzetközi konyha felé. Korábban ebben az épületben egy teljesen más belső kialakítású kisvendéglő működött, amit 2008-ban bezártunk, hogy átalakítással és bővítéssel, valamint egy kemencével újranyissuk" – avat be a háttérsztoriba a tulajdonos. A kemencének rendkívül fontos szerep jut az új felállásban, merthogy a Kiscsillag-specialitások abban készülnek. Ilyen a törzsközönség által kedvelt csülök, amely sehogy sem tud lekerülni a napi ajánlatból, valamint szintén a kedvencek közé jelölt, pirosra sütött és ropogós kacsacomb. Családias hely, ahová "el kell jönni" – Kiscsillag Étterem. A kemencében készült étel eleve kuriózumnak számít, nem beszélve "jótékony hatásairól", az összeforrt ízekről, az omlós húsokról vagy a ropogó kenyerekről. Az étlapot szándékosan úgy alakították, hogy ne lexikon vastagságú könyvből kelljen 130 étel közül hosszas fejvakargatás után rábökni egyre, hanem könnyedén áttekintve csak néhányból tudjon választani a vendég.

A capricciosa egy igazán élményszerű feltétkombináció (sonka, gomba, articsóka, olíva, parmezán), szívesen újrarendelnénk. Csabának nagyon fontos volt, hogy remek húsételeket is tartsanak, így többek között egy brazil hátszín és egy argentin rib-eye is helyet kapott, abszolút baráti áron. Az összes fogás megtámogatható magyar és olasz borokkal – általában a magyar közönségnek az olasz tételeket ajánlják, míg a külföldieknek evidencia, hogy a magyar fehérek és vörösek választékából javasolnak kóstolót. Családias étterem budapest hotel. Ételsorunk alapján kiderült, hogy nem véletlen az a 30 éves múlt, a Corvin-negyed tőszomszédságában klasszak a pizzák, a házi tészták, és a barátságos hangulat marasztaló lehet mindenkinek, aki él-hal az olasz életérzésért, gasztronómiáért. Fotó: Polyák Attila - We Love Budapest

July 16, 2024, 5:14 pm