Fehércsokis Mousse Torta Where To
July 17, 2024, 2:41 amHozzávalók egy 24 cm-es tortaformához: Alap: 25 dkg zabkeksz 8 dkg olvasztott vaj Epres réteg: 35 dkg eper kb 6 dkg cukor 5 g zselatin 2 ek víz 2 dl habtejszín Fehércsokis réteg: 20 dkg fehércsokoládé 3, 5 dl tejszín Elkészítése: A kekszes alaphoz összekeverjük a hozzávalókat és a tortaforma aljába nyomkodjuk egyenletesen, majd hűtőbe tesszük. Az epret feldaraboljuk, összefőzzük a cukorral, majd botmixerrel pürésítjük. A zselatint a vízzel összemelegítjük és az epres püréhez keverjük. Kihűtjük. Gőz felett összeolvasztjuk a csokoládét 1, 5 dl tejszínnel, a zselatint a vízzel összemelegítjük és a csokis részhez keverjük. Fehércsokis mousse torta 4. Kihűtjük. 2 dl tejszínt habbá verünk, hozzáadjuk a fehér csokoládés keveréket és egyneművé keverjük, az egészet a kekszes alapra simítjuk. Kb 20 percre hűtőbe tesszük. 2 dl tejszínt szintén habbá verünk, hozzáadjuk az epres keveréket és egyneművé keverjük, az egészet a csokis rétegre öntjük, majd a tortát pár óra hűtés után szeletelhetjük is. Nézd meg videón is: A fehércsokoládés epres mousse torta kalória és tápérték tartalma: Kalória: 284 kcal Fehérje: 4 g Szénhidrát: 19 g Zsír: 21 g Az adatok 100 g mennyiségre vonatkoznak.
Fehércsokis Mousse Torta 4
A MOUSSE A fehér csokit felolvasztjuk, a tojások sárgáját kihabosítjuk, a tejszínt a vaníliarúd kikapart belsejével felforraljuk. A zselatint a vízzel egy edényben összekeverjük, hagyjuk duzzadni, majd vízgőz fölött felolvasztjuk. A kihabosított tojássárgáját egy nagyobb tálba öntjük, hozzákeverjük a felolvasztott csokit, és jól elkeverjük. Karamellás-fehércsokis mousse torta - Ételkalauz. Hozzáöntjük a megolvasztott zselatint, ezt is elkeverjük, majd finoman hozzáforgatjuk a tejszínhabot. A MÁLNÁS BETÉT Málnás betét: egy tálba kimérjük a cukrot, a pektint és a zselatint, majd jól elkeverjük. A málnát a vízzel egy edényben felforraljuk, majd hozzáöntjük a pektin, zselatin, cukor keveréket. Formába öntjük, és fagyasztóban kifagyasztjuk. A SÜTEMÉNY ÖSSZEÁLLÍTÁSÁHOZ A fehércsoki-mousse-t egy hagyományosan elkészített vékony piskótalapra töltjük, és közepébe rakjuk a málnás betétet. A fehér krém tetejére is rakunk egy vékony réteget.
Fehércsokis Mousse Torta Recipe
A torta tetejére, az étcsokis réteghez olvasszuk fel a vajat és a csokit a tejszínben. Öntsük a megdermedt mousse tetejére, és díszítsük kedvünkre. Tegyük hűtőbe egész éjszakára. Amikor másnap felszeljük, óvatosan vágjuk körbe az oldalát és így fogjuk tudni szépen tálalni. Fehércsokis mousse torta. Elkészítési idő: kb. 45 perc Elkészítési idő: kb. 35 perc Elkészítési idő: kb. 60 perc Elkészítési idő: kb. 30 perc Egyszerű, könnyű ételek
), akkor óvatosan körbe vágjuk és eltávolítjuk a tortakarikát. A tészta oldalát málnalekvárral vékonyan körbe kenjük és durvára vágott, őrölt pisztáciával panírozzuk. Tetejét habrózsákkal, pisztáciával és tetszés szerint csokoládé díszekkel, liofilizált málnával dekoráljuk.