Desszertkukorica Vetőmag
July 17, 2024, 1:12 amMire jó a csemegekukorica? 2021. 01. 30 A világ egyik legfantasztikusabb ténye, hogy létezik csemegekukorica, mostani cikkemben elmondom, hogyan tudjátok sikeresen felhasználni ezt a csodát! A csemegekukorica tápértéke A csemegekukorica (Zea mays var. saccharata vagy Zea mays var. rugosa) a kukorica (Zea mays) emberi fogyasztásra termesztett változata. Akár főzve, párolva, grillezve, vagy bárhogyan máshogy elkészítve szereted a csemegekukoricát, íze semmi máshoz nem hasonlítható. A szemek kevés zsírt és kalóriát tartalmaznak, de sok bennük az értékes rost, és tele vannak vitaminokkal, illetve ásványi anyagokkal. A csemegekukorica továbbá remek ferulasav-forrás és karotinokat (lutein és zeaxantin) is tartalmaz. Kifőzve antioxidáns hatásai is serkenthetők – egy kutatás szerint 25 percig 115°C-on főzve 44%-kkal aktívabbá válnak a csemegekukoricában található antioxidánsok, a ferulsav-tartalom pedig 550%-kkal nő, azonban a C-vitamin szintje 25%-kal csökken. Pattogatni Ha saját pattogatott kukoricát szeretnél, akkor várj a szüreteléssel, míg a kukoricaszemek megkeményednek, és a csuhéjuk ki nem szárad.Mikor Jó A Csemegekukorica Youtube
Alkatuk miatt a kukoricáknak sokat árthat az erős szél. Ha ez problémát okoz számodra, akkor szórj egy vastag réteg talajt a száruk tövébe, hogy a gyökerek belenőhessenek, és ezzel stabilabbá tegyék az egész növényt. A csemegekukorica tövében gyakran új hatjások jelenhetnek meg, és habár logikusnak tűnhet eltávolítani ezeket, a kutatások szerint ezzel a főnövényt is meggyengítheted, ezért javasolt békén hagyni őket, hogy plusz stabilitást biztosítsanak. A következő oldalon még több hasznos tanács vár rátok! 2019-01-28 Csemete Cserebogár Csicsóka Csigák Csipkebogyó Csírázás Csemegekukorica (mazsola kukorica, Zea mays L. var. saccharata Keke., Gramineae). Bokrosodási csomóból általában 2-4 mellékhajtást növeszt. Levelei lándzsásak és szálasok, a száron váltakozva helyezkednek el. Egylaki. Általában alacsonyabb növésű és rövidebb tenyészidejű, mint a gazd. fajták. A szemek főleg a hátoldalukon érett állapotban ráncoltak, mazsolához hasonlóak. Ennek oka az, hogy a Csemegekukoricában sok a keményítő vé át nem alakult cukor, s a cukoroldat az érés folyamán (száradás) a vizet elveszti.Mikor Jó A Csemegekukorica Free
Fajtái Júliusi korai, Fehér mazsola, Fekete mazsola, Arany mazsola (Golden Bantam), Néger béby, Lila mazsola, Evergreen és a szabálytalan sorú Country Gentleman. Ha szeretnél segíteni a talajnak, hogy több vizet tartson magában, és egyszerre a gyomokat is szeretnéd lefojtani, akkor használj talajtakarót kukoricáid körül. A levágott fűből, kerti komposztból vagy más organikus anyagból készült takarók ideálisak erre a célra. A csemegekukorica igazán szereti, ha rendszeresen táplálják. Eleinte kéthetente érdemes nitrogénben gazdag granulátumot adni nekik, majd két hónap elteltével átváltani paradicsomtápra, amelyet egészen a szüretig néhány hetente kell adagolni nekik. Alkatuk miatt a kukoricáknak sokat árthat az erős szél. Ha ez problémát okoz számodra, akkor szórj egy vastag réteg talajt a száruk tövébe, hogy a gyökerek belenőhessenek, és ezzel stabilabbá tegyék az egész növényt. A csemegekukorica tövében gyakran új hatjások jelenhetnek meg, és habár logikusnak tűnhet eltávolítani ezeket, a kutatások szerint ezzel a főnövényt is meggyengítheted, ezért javasolt békén hagyni őket, hogy plusz stabilitást biztosítsanak.Zöldségfélék Csemegekukorica Érdemesebb több helyen szétnézni, mielőtt betárazunk belőle a főzéshez: A hazánkban termesztett mennyiség kétharmadát egyébként a konzervipar, harmadát a hűtőipar dolgozza fel. A feldolgozás mellett évről évre emelkedik a frissen vagy főttként értékesített csemegekukorica mennyisége is. Ezeket olvastad már? 3. Kicsit ússzon a fazékban Ezután engedj rá vizet, annyira lesz szükséged, hogy a kukoricák már elemelkedjenek a lábos aljáról, kicsit úszkáljanak. Felesleges csurig töltened a fazekat: csak lassabban leszel meg. 4. Forrás után 10 perc, és ne felejtsd ott Tedd fel legnagyobb lángon, és figyeld mikor forr fel. Onnantól számítva 10 percig kell főzni. Ne felejtsd ott, mert ha túlfőzöd, megkeményedhet, és akkor aztán tényleg főzheted órákig, mire élvezhető lesz. 5. Edd meg klasszikus módon, vagy vágd le a csőről a szemeket Vedd ki a vízből, várd meg, míg kézzel kényelmesen foghatóra hűl, ha szeretnéd, enyhén sózd meg, és készen is vagy. Eheted a hagyományos, körberágós módon, vagy ha azt nem szereted, esetleg valamilyen ételbe, salátába kell a kukorica, a csövet a talpára állítva éles késsel könnyen levághatod róla a szemeket, ahogy a videóban is mutatjuk, majd kézzel szétmorzsolva egy tál isteni csemegekukoricád lesz, amit bármilyen ételhez használhatsz.