Céklasaláta Nyersen
July 16, 2024, 6:33 pmSzerző: | nov 24, 2020 | Recept nyomtatása Nyers cékla saláta A nyers cékla saláta akár sültek mellé, akár nassolni valóként beválik. Elkészítés A céklát alaposan súrold meg, és finomlyukú reszelőn reszeld le. Céklasaláta nyersen Recept - Mindmegette.hu - Receptek. Keverd össze az olívaolajjal, a citromlével és a mazsolával. Fogyasztás előtt 1 órát pihentesd. Megjegyzés Adhatsz hozzá durvára vágott diót, pekándiót, vagy mandulát. Kiváló utóvacsora, de tévénézés közben egészséges nassolnivaló is lehet.
- Pszichowellness-konyha: A cékla nyersen is jó: Téli saláta nyers céklából és feketeretekből tojással
- Céklasaláta nyersen Recept - Mindmegette.hu - Receptek
Pszichowellness-Konyha: A Cékla Nyersen Is Jó: Téli Saláta Nyers Céklából És Feketeretekből Tojással
Tálalás előtt egy órára tegyük be a hűtőbe, hogy az ízek kellőképpen összeérjenek! Majonézes céklasaláta 2. Majonézes céklasaláta zellerrel 2 db szárzeller 8 ek majonéz 2 ek torma 2 dl natúr joghurt A megmosott, meghámozott céklát reszeljük le nagylyukú reszelővel, a zellert szintén tisztítsuk meg és aprítsuk késsel finomra. Adjuk hozzá a majonézt, a joghurtot és a fűszereket, keverjük össze alaposan, majd hűtsük le tálalás előtt! 3. Almás céklasaláta recept 2 db cékla 3 db alma 6 ek majonéz 1 ek mustár 1 fél citrom leve Hámozzuk meg és reszeljük le az almát és a céklát, majd adjuk hozzá a mézet, citromlét, mustárt, joghurtot és majonézt. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Ckla saláta nyersen. Keverjük össze alaposan, tálalás előtt hagyjuk állni a hűtőben 1 órát. Céklasaláta télire 4. Tartós céklasaláta télire 6 fej cékla 1, 5 l víz 1, 5 dl fehérborecet 6 ek kristálycukor 3 ek só 1 késhegynyi nátrium-benzoát Mossuk meg a céklát, majd főzzük meg tiszta vízben héjastól (1 óra). Ha kész, vegyük ki a céklákat a vízből, hagyjuk kihűlni.Céklasaláta Nyersen Recept - Mindmegette.Hu - Receptek
cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes NS Egy adagban 1 adagban 100g-ban 2% Fehérje 12% Szénhidrát 5% Zsír 72 kcal 0 kcal 21 kcal 88 kcal Összesen 181 Kcal 27 kcal 8 kcal 33 kcal 68 81% Víz TOP ásványi anyagok Nátrium Foszfor Magnézium Kálcium Vas TOP vitaminok Kolin: C vitamin: E vitamin: Niacin - B3 vitamin: Folsav - B9-vitamin: Összesen 2. 7 g Összesen 10. 3 g Telített zsírsav 1 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g Koleszterin 0 mg Ásványi anyagok Összesen 269 g Cink 1 mg Szelén 1 mg Kálcium 27 mg Vas 1 mg Magnézium 39 mg Foszfor 68 mg Nátrium 131 mg Réz 0 mg Mangán 1 mg Szénhidrátok Összesen 21. Pszichowellness-konyha: A cékla nyersen is jó: Téli saláta nyers céklából és feketeretekből tojással. 8 g Cukor 17 mg Élelmi rost 5 mg VÍZ Összesen 148. 5 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 3 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 4 mg C vitamin: 8 mg D vitamin: 0 micro K vitamin: 1 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 1 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 183 micro Kolin: 10 mg Retinol - A vitamin: 0 micro α-karotin 0 micro β-karotin 34 micro β-crypt 0 micro Likopin 0 micro Lut-zea 0 micro Összesen 1 g Összesen 3.A köménymagot egy kevés olajon egy serpenyőben meg kell pörkölni, amihez elég egy néhány pillanatra, mert hamar odaég. Majd egy mozsárba tesszük és a borssal együtt finomra őröljük. Az maradék olajon egy másik serpenyőben felmelegítjük és hozzáadjuk a felkockázott céklát, amit szintén pár percig folyamatos kevergetés mellett kell megpirítani. Addig megsózzuk és a borsos, köménymagos keveréket is rászórjuk, alaposan összeforgatjuk. A mézzel és a balzsamecettel tovább ízesítjük, további 2-3 percig pároljuk. Majd levesszük a tűzhelyről és hagyjuk kihűlni. Ha kihűlt újhagymával díszíthető, de ez utóbbi el is hagyható. A sült cékla sokak számára ízletesebb, mint a nyers, főleg, ha a különböző ízesítéseknek köszönhetően a cékla jellegzetes íze nem is érezhető. A cékla rendszeres fogyasztását érdemes a mindennapi étkezések közé beépíteni, mert egyrészt ez a zöldség szinte egész évben korlátlanul elérhető. Másrészt a cékla jótékony hatásai a szervezetre igazán kedvezően hatnak, mivel nagyon egészséges vitamindús zöldség, melynek az ásványi anyag tartalma nagyon gazdag.