Zeller Termesztese Mangrol
July 16, 2024, 2:26 pmátszúrható. Ezután a gumókat gyorsan meghámozzák, lapokra, csíkokra vágják, és mielőtt kihűlnének, szárítóba helyezik. Szokás 2%-os citromsavas vízben fehéríteni. 60-65 C°-on 2-3 óra alatt, 8-10% víztartalmú száraztermék várható. Az előfőzött, felszeletelt zellert ecetben is tartósítják, és így vegyes savanyúság ízesítésére használják. A zeller jól megfér a konyhakertben a babbal, a paradicsommal, a káposztával, és sok más zöldséggel. A zeller magas illóolaj tartalma miatt olya kedvelt zöldségnövény, erős fűszeres aromás íz világgal rendelkezik. Ezen kívül nem csak finom íze miatt érdemes rendszeresen fogyasztani, hanem a benne található magas kálium, kalcium, E vitamin és B6 vitamin tartalma miatt is. A halványító és metélő zeller termesztése kiskertben. Mutasd meg a kertedet a nagyvilágnak! Mutasd meg a kerted szépségét, vagy kedvenc növényeden másoknak is. Erre most a Kertvarázs Magazinon van lehetőséged. Várjuk kertek, virágos erkélyek, teraszok fényképeit és leírásait, de akár kedvenc növényeidet is bemutathatod, amelyekre igazán büszke vagy.
A Halványító És Metélő Zeller Termesztése Kiskertben
Termesztése folyamán a megfelelő mennyiségű tápanyag mellett a vízre is nagy szüksége van. Bátran öntözzük csak erjesztett csalánlével, és takarjuk a sorok közét mulccsal, de magát a gumót ne takarjuk. A zeller magvetése: Több fajtája is kapható, korai és hosszú tenyészidejű, jól tárolható, stb. Szabályos gumót nevelő fajta pl. a Hegykői zeller. Palántanevelése: Februárban töltsünk meg cserepeket, rossz lábast, egyéb edényeket könnyű, laza földdel, vigyük be a lakásba, hagyjuk, hogy a szobahőmérsékleten a talaj átmelegedjen. A magot sűrűn beleszórjuk az edénybe, lazán takarjuk földdel - tényleg csak vékonyan, majd spriccelve belocsoljuk. A zeller lassan csírázik. Átlagos csírázási hőmérséklet igénye kb. 20oC. Ha ültetés előtt egy éjszakára beáztatjuk a magvakat, majd itatósra kiterítve leitatjuk a nedvességet, a csírázást meggyorsíthatjuk. Miután bespricceltük az elültetett magokat, takarjuk le üveglappal zacskóval stb., hogy a talaj egyenletesen nedves maradjon. Az ültetőedény ilyenkor még lehet sötét helyen, a lényeg, hogy meleg legyen.2015. 10. 02. Apium graveolens a zeller tudományos neve, a vadonban kétnyári, a veteményeskertünkben termesztve azonban csak egynyári növény. Ez a zöldségféle Homérosz idején vált ismertté, akkoriban főként orvosi célokra használták. Az európai régióban a szárzeller a leggyakrabban termesztett zellerféle. Akár az erkélyünkön is szépen növekedhet, a levágott hajtások helyén új levelek nőnek, így mindig friss alapanyagot használhatunk leveseink és salátáink ízesítésére. A nagyobb zellerfélék termesztésére a jutazsák a legalkalmasabb. Talaj és cserép A zeller szereti a laza szerkezetű talajt, melynek pH értéke 6 és 7 közötti, különösen, ha foszforral és káliummal van dúsítva, ezeket az ásványi anyagokat a természetes szaru- és szarvreszelékben, a denevér ürülékben és a hamuban találjuk meg. A talaj termőképességének fokozására más módszer is alkalmazható, például ha áztatott csalánkivonatot keverünk öntözés alkalmával a vízhez, majd nadálytővel vagy páfránnyal letakarjuk a talaj felszínét.