Krémes Chiapuding A Tiramisu Szerelmeseinek – Gyors És Egészséges Desszert - Receptek | Sóbors
July 17, 2024, 9:34 amHogy ne szeretném ezután az egyik leghíresebb olasz édességet, a kávéval készülő készülő tiramisùt? 6, esetleg 7 hozzávaló – e basta! Tiramisùt csinálni tényleg nem nagy ördöngösség. Mindössze hat összetevőből egy kiváló édességet kaphatunk: tojás, mascarpone, cukor, babapiskóta, lefőzött kávé és cukrozatlan kakaópor. És hogy mi az opcionális plusz hozzávaló? Egy jó ízű alkohol, likőr vagy rum. És ennyi! Persze, mondhatjuk, hogy a babapiskóta nem szimpla alapanyag, hiszen az maga már egy kész termék. Tiramisu és a kávé ⋆ TIRAMISU.INFO.HU. Ez így is van, de ha megnézzük, búzalisztből, cukorból és tojásból készül, vagyis ugyanazok a hozzávalói, mint a tiramisùnak, plusz a búzaliszt. De nem csak alapanyagait tekintve egyszerű a tiramisù elkészítése. Egy-két dologra kell csak ügyelni, ismerni a trükkjeit: például nem túlhevíteni a tojássárgáit, hogy ne kapjunk "rántottás" állagot. Az is fontos, hogy amikor a felvert tojásfehérjéket egybeforgatjuk a mascarponéval, ne törjük össze a habbá vert fehérjét, hogy szép tartása legyen a desszertünknek.Az Igazi Tiramisu Aux Fraises
Majd a krém másik fele. 8. Minimum 4-6 órát álljon lefedve a hűtőben, hogy összeérjen. A tetejét közvetlenül tálalás előtt hintjük meg szitából, vékony rétegben a cukrozatlan kakaóporral.
Az Igazi Tiramisu Tarifi
És megmondom még, hogyan tudod feldobni és diétásabbá tenni: Mascarpone kell bele – de lehet kapni light verziót. Fele annyi kalória, és az ízértéke ugyanolyan masszív. A babapiskótát csináld meg házilag. Nem kell formázni sem, a krém úgyis ápol és eltakar 🙂 Tökmindegy milyen lesz, de jobb mint a bolti! B terv, a Peak Mug Cake, én van hogy azt aprítottam bele! A jó minőségű kávén se bukd el – nekem volt otthon Slim Night Lattem, és az ír krém ízből csináltam – de ezt rád bízom. Legyen finom a kávé! Ami pedig a jó trükk: amaretto likőr… na az nem volt otthon, és nem is tartok, mert nem szeretem a túlcukrozott likőröket. Helyette viszont eszembe jutott: már miért is ne lehetne a Prosecco-s pezsgős krémet beletenni? Ez low carb krém, igazi prosecco-val és fehércsokival – ÜNNEPI és FENSÉGES. Amilyen egy IGAZI TIRAMISU! Az igazi tiramisu tarifi. Ez az: Isteni IGAZI PROSECCO-s pezsgőkrém (ez LIMITÁLT, ha elfogy, nem lesz! ) ITT egy VIDEÓ is, amiben megnézheted az állagát – és itt BONBON tölteléknek is használtam!Az Igazi Tiramisu Whole Wheat Layered
Az itt megjelölt információk tájékoztató jellegűek, kérjük, hogy a termék megvásárlásakor minden esetben tájékozódjon a csomagolóanyagon feltüntetett allergénekről! A termék a következő allergéneket tartalmazza: Tej és az abból készült termékek (beleértve a laktózt is) Glutént tartalmazó gabonafélék Tojás és a belőle készült termékek Szójabab és a belőle készült termékek (nyomokban tartalmazhatja) Diófélék (nyomokban tartalmazhatja) Átlagos tápértékadatok Tiramisu krém Átlagos tápértékadatok: 1, 5%-os zsírtartalmú tejjel elkészítve. Az igazi tiramisu whole wheat layered. Egy adag: kb. 80 g. Portermékben (100 g) Elkészített termékben (100 g) 1 adag elkészített termékben%* Energia 1 926 457 566 134 453 108 5 Zsír 13 4 3, 2 amelyből telített zsírsavak 10 3 2, 4 12 Szénhidrát 77 20 16 6 amelyből cukrok 61 17 14 Fehérje 7, 2 4, 2 3, 4 7 Só 0, 3 0, 17 0, 13 2 *Referencia beviteli érték egy átlagos felnőtt számára (8 400 kJ/2 000 kcal) További adatok a termékről Töltőtömeg: 68 g
A kókuszitalt és a chiamagot osszuk háromfelé. Az első adag kókuszitalt tegyük egy tálba, és mikrohullámú sütőben langyosítsuk meg. Adjuk hozzá az első adag chiamagot, ízlés szerint mézet vagy juharszirupot és a kakaóport. Jól keverjük össze, és várjuk meg, amíg a chiamag megduzzad és zselés állagú nem lesz. Ekkor töltsük egy olyan pohárba, amelyből már fogyasztani szeretnénk, majd tegyük a mélyhűtőbe. A második adag kókuszitalt szintén langyosítsuk meg, keverjük hozzá a második adag chiamagot, mézet vagy juharszirupot és az instant kávét. Jól keverjük össze, és várjuk meg, amíg a magocskák megduzzadnak. Az IGAZI tiramisu, ahogy a cukrászatban tanultam! És diétás is! | Peak girl. A harmadik adag kókuszitalt is melegítsük meg, keverjük bele az utolsó adag chiamagot, a vaníliakivonatot és a mézet vagy juharszirupot. Vegyük ki a mélyhűtőből a poharat, és kanalazzuk a kávés réteget a kakaós rétegre. Tegyük vissza a mélyhűtőbe. A végén ugyanúgy kanalazzuk rá a vaníliás réteget, és tegyük a mélyhűtőbe. Az a lényeg, hogy úgy kanalazzuk rá az adott réteget, hogy az alatta levő meg legyen fagyva, hogy ne folyjon össze a három különböző íz.
Fentről lefelé haladva, lazán forgasd a krémbe lapáttal, hogy a hab ne törjön össze, és levegős maradjon. Tipp: Rettegsz a szalmonellától, de imádod a tiramisut? Próbáld ki a tojás nélküli változatot! 4. Babapiskóta Ha túl vastag és száraz, nem képes felvenni a kávé és a krém ízét, ha pedig túl puha, vagy túl sokáig áztatod, akkor szétmállik. Ne helyettesítsd lazább szerkezetű kalács- vagy süteménydarabokkal! A piskótákat egyenként merítsd bele a kávéba, számolj el 3-ig, majd kapd ki és rakd le a formába. Babapiskótát már a 15. században is sütöttek a savoyai hercegségben – innen ered a csomagolásokon olvasható savoiardi megnevezés. Húsz perces recept: az igazi olasz tiramisu sokkal egyszerűbb, mint gondolnád - Receptek | Sóbors. Tipp: Ha időd engedi, készíts garantáltan adalékok nélküli és kevesebb cukrot tartalmazó házi babapiskótát, majd hagyd a megfelelő keménységűre szikkadni. 5. Alkohol A klasszikus olasz receptek Marsala desszertbort írnak elő, de megbolondíthatod a tiramisut Amarettóval vagy kávélikőrrel, konyakkal, rummal is. Ha gyerekek is esznek belőle, akkor teljesen hagyd el az alkoholt.