Megérett A Szőlő
July 4, 2024, 11:55 pmIdén a forró nyárnak köszönhetően szinte mindenütt korábban beérett a szőlőskertek termése, sok helyen már hetekkel ezelőtt szüreteltek. Ilyenkor illik a házigazdának megkínálni a segítőit, vendégeit valamilyen finomsággal. Sokan ragaszkodnak a hagyományos fogásokhoz, mások már újítanak, és egyre többféle szüreti étek születik. A szüretnek már a 16. század óta van írásos említése. A különböző borvidékeken persze különböző időpontokban kezdődik a termés betakarítása, hagyományosan általában Szent Mihály napjától (szeptember 29. ) Simon-Júdás (október 28. ) napjáig tart. Persze a nagy munkában mindenki megéhezik, megszomjazik. Megérett a szőlő lekvár. A hajnalban dologra jelentkezőket általában meleg pogácsával, hagymakarikákkal bőségesen megrakott zsíros kenyér szeletekkel, esetleg finom abált szalonnával fogadják. S nem szólják meg azt sem, aki felhörpint egy kupica házi pálinkát. Déltájt a ház asszonya meleg ételt kínál. Hogy mit, az vidékről vidékre, portáról portára változik. Eleink is már úgy tartották, hogy a szőlő zsírosat és csípőset kíván.
Megérett A Szőlő Lekvár
Olvasói levél 2019. október 21., 18:02, 978. szám Az elmúlt évekhez hasonlóan az idén is megrendezésre került a szüreti felvonulás és bál Gáton. A hagyományőrző rendezvény a délelőtti órákban vette kezdetét, mikor is a falu fiataljaiból álló csőszök feldíszített szekérrel elindultak, hogy bálba hívogassák Gát és a környékbeli falvak lakóit. Bartók-rend – Megérett a, megérett a szőlő feketére (B 1258aV). A fiatalok népdalokat énekelve az esti órákban értek vissza a bál helyszínére, ahol a megnyitóval folytatódott a rendezvény. Lőrinc Ágota, a Kárpátaljai Magyar Kulturális Szövetség (KMKSZ) Gáti Alapszervezetének elnöke köszöntötte a szüreti bálon megjelenteket, és bemutatta a vendégeket: Sin Józsefet, a KMKSZ Beregszászi Középszintű Szervezetének (BKSZ) elnökét, Bakancsos Lászlót az UMDSZ BJSZ elnökét, Lokita István polgármestert és Mátyus Dávidot, a KMKSZ ISZ helyi alapszervezetének elnökét. Lokita István a bálozókhoz szólva elsősorban megköszönte mindenkinek a munkáját, akik idejüket nem sajnálva dolgoztak, hogy a falu apraja-nagyja egy tartalmas szombat estét tölthessen el.
A néptáncos vonalat a lengyel Kozminiacy táncosok vitték tovább. A krotoszyni csoport a dél wielkkopolski régió néptáncaiból tartott bemutatót, megtáncoltatva a nézőket is. Nincs szüreti vigadalom nótázás nélkül. Ehhez Somogyi Kata énekművész járult hozzá "Forró szívvel, hideg fejjel" című műsorával. Majd a Bojtár zenekar kíséretével a Baglas Néptánc Együttes fokozta a mulatozós hangulatot, bemutatva az utánpótlást is, a Noszlopy Gáspár Általános és Alapfokú Művészeti Iskola néptáncosainak fellépésével. A tombolasorsolás után az Ocho Macho adott teltházas élő koncertet. Programzárásként, a Mihály napi pásztortűz jelképeként a Hestia tűzzsonglőrök jártak tűztáncot. Megérett a szőlő utca. A kísérőprogramokat egy rendhagyó kiállítás vezette fel. A Kulturális Korzó Kortárs Galériájában Halvány lila dunszt címmel nem létező tárgyak tárlata nyílt meg népi eredetű kifejezéseket megjelenítve. Egy másik interaktív, szabadtéri kiállítás is elkészült a fesztivál idejére: a "Kultúrpontba" vendégtelepülésként Balatonmáriafürdő hozta el kulturális örökségét, bemutatót tartva értékeiből, gasztronómiájából.