Gasztroangyal Receptek Gyümölcskenyér
July 8, 2024, 12:51 amcukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz NS Egy adagban 4 adagban 100g-ban 5% Fehérje 49% Szénhidrát 19% Zsír 69 kcal 182 kcal 359 kcal 194 kcal 1 kcal 120 kcal Összesen 925 Kcal 277 kcal 728 kcal 1434 kcal 774 kcal 3 kcal 480 kcal 3696 27 kcal 71 kcal 140 kcal 75 kcal 0 kcal 47 kcal 360 27% Víz TOP ásványi anyagok Foszfor Nátrium Kálcium Magnézium Szelén TOP vitaminok Kolin: E vitamin: Niacin - B3 vitamin: A vitamin (RAE): β-karotin Összesen 12. 4 g Összesen 45. 6 g Telített zsírsav 9 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g Koleszterin 180 mg Ásványi anyagok Összesen 770. 5 g Cink 1 mg Szelén 32 mg Kálcium 169 mg Vas 2 mg Magnézium 39 mg Foszfor 336 mg Nátrium 191 mg Réz 0 mg Mangán 1 mg Szénhidrátok Összesen 121. Gasztroangyal receptek gyümölcskenyér tojásfehérjéből. 1 g Cukor 69 mg Élelmi rost 5 mg VÍZ Összesen 66. 6 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 506 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 5 mg C vitamin: 0 mg D vitamin: 40 micro K vitamin: 77 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 2 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 38 micro Kolin: 159 mg Retinol - A vitamin: 461 micro α-karotin 29 micro β-karotin 502 micro β-crypt 51 micro Likopin 0 micro Lut-zea 326 micro Összesen 49.
Borbás Marcsi Szakácskönyve, Mézes Krémes És Gyümölcskenyér | Médiaklikk
Hozzávalók: 4 db tojás, 20 dkg. liszt, 20 dkg. margarin, 20 dkg. cukor, 1/2 cs. sütőpor, 20-25 dkg. vegyes aszalt gyümölcs darabolva, ( mazsola, aszalt szilva- barack, kevés dió), 5 dkg. csoki darabolva, kevés citromhéj reszelve. Elkészítése: A tojás sárgáját a margarinnal és a cukorral jól kikavartam. A lisztbe kevertem a sütőport, majd a margarinos masszával összevegyítettem amibe tettem a feldarabolt gyümölcsöket( előtte 1 evőkanál liszttel összekevertem), citromhéjat, és a feldarabolt csokit tettem bele. A tojások fehérjét kemény habbá vertem majd óvatosan hozzá kevertem a tésztához. Az egészet jól összedolgoztam és egy őzgerincformába sütőpapírt tettem és ebbe öntöttem bele a tésztát. Gasztroangyal receptek gyümölcskenyér muffin. Előmelegített sütőben 180 fokon 40' alatt sűlt meg. Mikor készen lett a formából kivettem. Lehet rá porcukrot vagy csokit tenni. Jó étvágyat!
A tojásos masszába belekeverjük a zsemlemorzsát, a végén beleforgatjuk a tojásfehérjék keményre vert habját. Egy őzgerinc formát alaposan kivajazunk, kilisztezünk és beleöntjük a tészta felét. A közepére vastag csíkokba rakjuk a tölteléket, majd ráöntjük a többi tésztát. Előmelegített sütőben, 180 fokon körülbelül 50 percet, 1 órát sütjük. Amikor szépen megpirult a teteje, akkor már biztosan megsült. Akkor szeleteljük fel, amikor kihűlt. Hozzávalók Hozzávalók egy 26 cm-es formához: 10 dkg liszt 20 dkg aszalt füge 14 dkg datolya 4 dkg cukrozott narancshéj 16 dkg szeletelt mandula 14 dkg aprított mogyoró 14 dkg aprított dió 10 dkg méz 15 dkg barnacukor 2 evőkanál Grand Marnier likőr 10 dkg étcsokoládé A díszítéshez: 1 narancs 10 dkg cukor Elkészítés: Az aszalt fügét és datolyát vágjuk kisebb darabokra, tegyük egy tálba, keverjük közé a cukrozott narancshéjat, majd adjuk hozzá a lisztet, a mogyorót, adiót és a mandulát, ízesítsük narancslikőrrel. Borbás Marcsi szakácskönyve, Mézes krémes és gyümölcskenyér | MédiaKlikk. Az egészet alaposan keverjük össze, öntsük hozzá az olvasztott csokoládét.