Túró Rudi Golyó

A Túró Rudi a magyar édességek egyik ikonja. A régóta piacon lévő túrós finomság sikere mit sem halványodott az elmúlt évtizedekben, sőt… Töretlen népszerűségének hála széles termékpalettáról válogathatnak a Túró Rudit kedvelő vásárlók. A Túró Rudi kapcsán sokan tudni vélik, hogy igazi magyar találmánnyal állnak szemben. Ez azonban nem teljesen igaz. A Túró Rudi eredeti változata ugyanis orosz, pontosabban szovjet találmány volt, amely magyarországi forgalomba hozását követően hamar meghonosodott és közkedveltté vált. A ma oly divatosan kifejezéssel élve a Túró Rudi tökéletes snack volt, egy falatnyi kevéssé egészségtelen finomság, amely a főétkezések között vagy épp az étkezések utáni levezetésként szolgált - s szolgál a mai napig. A magyar sikertörténet egészen 1954-ig nyúlik vissza, amikor három magyar tejipari szakember baráti látogatást tett a Szovjetunióban, hogy megfigyelje az orosz elvtársak milyen tejtermékeket állítanak elő. Ezt követően azonban nem azonnal robbant be a magyar köztudatba a csokoládéba mártott enyhén citrusos aromájú túródesszert, hanem hosszú évek fejlesztőmunkáját követően a Tejipari Kutató Intézet munkatársai létrehozták a Túró Rudit, amelynek 1968-ban - a Budapesti Tejipari Vállalat jóvoltából - megindul termék nagyipari termelése.

1. Túró rudi golyók témájú cikkek | Femina
2. Házi túró rudi golyó - Pillanatok alatt elfogy - Teletál Magazin
3. Túró rudi golyó recept

Túró Rudi Golyók Témájú Cikkek | Femina

A túró rudira senki sem tud nemet mondani. A nagy régi kedvencet most már otthon is elkészítheted. A különösen finom túró rudi golyók garantáltan óriási sikert aratnak. A túrót törd át egy kicsit villával, majd jól keverd össze a mézzel, a vaníliaaromával, a reszelt citromhéjjal és a keksszel. Formázz a masszából dió nagyságú golyókat. Tedd őket egy zárható műanyag edénybe, és lefedve rakd legalább 20-30 percre a mélyhűtőbe. Pihentetés után a bevonóhoz vízgőz felett olvaszd fel az étcsokoládét a tejjel, add hozzá az étolajat, rakd hozzá a cukrot. Szúrd fogvájóra vagy hurkapálcára a golyókat, és mártsd meg a csokoládéban, majd csorgasd le a felesleget, és tedd sütőpapírra. Azzal együtt rakd a golyókat a hűtőbe addig, amíg a máz megszilárdul.

Házi Túró Rudi Golyó - Pillanatok Alatt Elfogy - Teletál Magazin

Alaposan átkeverem, majd a sütőporos liszttel tésztává alakítom. Végezetül a csokoládédarabokat is a tésztába keverem, majd a muffinformába tett papírkapszlikat háromnegyedig megtöltöm, és 185 fokon nagyjából fél óra alatt készre sütöm. Túró Rudi golyó Hozzávalók: 25 dkg félzsíros túró 2 tojássárgája 6 dkg porcukor 1 citrom 10 dkg étcsokoládé napraforgóolaj Elkészítés: A túrót szitán áttöröm, majd hozzáadom a porcukrot, a citrom lereszelt héját és a tojások sárgáját. Az alapanyagokat masszává gyúrom, majd vizes kézzel kis golyókat készítek belőle, amelyeket tálra téve a hűtőbe teszek, amíg előkészítem a csokoládé bevonatot. Egy lábasban vizet forralok, erre egy habüstöt helyezek, amelybe beleteszem az apró darabokra tört csokoládét. Miután a csokoládé megolvadt, 1-2 evőkanál olajat keverek bele, majd előkészítem a golyóbisokat a csokoládéval való mártásra. A legegyszerűbb, ha a túrógolyókat rácsra teszem, és úgy locsolom meg óvatosan a csokoládéval, majd miután megdermedt a máz, a golyókat ráccsal együtt – fogyasztásig - a hűtőben tovább hűtöm.

Túró Rudi Golyó Recept

– a túrót nem kell lecsepegtetni, mert a light eleve szárazabb állagú -. * Katt a képre, ha nagy méretben, megszeretnéd tekinteni: Ha készen vagyunk, akkor egy tányérra szórjunk ki őrölt mandulát, és a túró masszából golyókat formázzunk, úgy hogy a kezünkbe őrölt mandulát teszünk, így nem fog ragadni a túrós massza, ezt követően tegyük egy műanyag tálkába. * Természetesen, aki szeretné, túró rudi henger alakzatra is formázhatja. De én, ezt azért szeretem, a golyóformákat, mert ha sokat készítek – dupla, tripla adagot-, akkor fel szoktam használni sütemények töltésére, mely könnyen beilleszthető, és akkor nem kell vagdosnom a túró rudikat, hanem csak hipp-hopp és töltöm is a sütibe… Ha elkészültünk, tegyük a mélyhűtőbe ½-1 órára. Majd olvasszuk fel az étcsokoládét gőz felett, egy darabka vajjal. Amíg olvdozik magában a csokoládé, addíg egy műanyag tálkát, béleljünk ki alufóliával. Ezt követően mártó villa vagy műanyag nyalóka pálcika segítségével mártsuk bele a gőz felett megolvasztott étcsokoládéba a túrógolyókat.

Jó hír, hogy nem kell kompromisszumot kötnöd, indulhat a befőzés kisebb mennyiségű cukorral! 2022-06-09 Szószok, csatnik, mártogatósok – velük teljes az étel Bár kiegészítőként tartjuk számon, egy mártogatós vagy szósz szerepe közel sem elhanyagolható, hiszen még finomabbá varázsolják a feltálalt ételt, desszertet. © Copyright | All rights reserved | Dr. Oetker Magyarország Kft.

July 7, 2024, 9:48 pm