Egészséges Táplálkozás Szerepe
July 4, 2024, 11:46 pmA cikk megjelenési deje: 2010. 10. 27. A benne szereplő információk a megjelenés idején pontosak voltak, de mára elavultak lehetnek. A médiából, jó esetben a barátoktól is mindig azt halljuk, hogy mennyire fontos az egészséges táplálkozás. De miért is? És valójában mi és miért egészséges számunkra? A továbbiakban ezekre, a kérdésekre keressük a választ. Miért fontos az egészséges táplálkozás? I Aranyklinika Budapest. Az egészséges, helyes táplálkozás az egészség megõrzését és a betegségek megelõzését szolgálja. Hiszen, ha táplálkozásunk egyoldalú, hiányos, akkor hiánybetegségekhez vezet. Ha pedig mindenbõl túl sokat viszünk be a szervezetünkbe, akkor ezzel elõsegíthetjük az elhízás kialakulását, és ezzel együtt az elhízáshoz társuló betegségek, mint a cukorbetegség, szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát növeljük. A tudósok egyértelmûen megállapították, hogy a szív- és érrendszeri betegségek kialakulása szempontjából nagyon fontos mérsékelni a zsírbevitelt, mivel ennek túlzott bevitele elõsegítheti az érelmeszesedés kialakulását.
Miért Fontos Az Egészséges Táplálkozás? I Aranyklinika Budapest
Ír forró csoki 1, 5 dl tejet 25 g tejcsokoládéval összemelegítünk és hozzáadunk egy teáskanálnyi kakaóport. Az egészet felforraljuk, majd a tűzről levéve hozzákeverünk 1-2 cl whiskyt és 1, 5 dl habtejszínt. Az elkészült forró csoki tetejét felvert tejszínhabbal és csokoládéforgáccsal díszíthetjük. Különféle folyadékok energia és tápanyagértékei: mennyiség energia szénhidrát fehérje zsír Tej 1, 5% 2 dl 98 kcal 10, 6 g 6, 8 g 3 g Narancslé 100%-os 96 kcal 20, 2 g 1, 3 g 0, 46 g Kóla 84 kcal 21 g Kóla light 0, 8 kcal 0, 2 g MDOSZ, Táplálkozás és tudomány Forrás: EgészségKalauz
Nélkülözhetetlenek ételeink minőségi elkészítéséhez, azok textúrájának, megjelenésének kialakításához. A WHO ajánlása alapján a maximális napi beviteli arányok az energia százalékában: szénhidrátból 55%, fehérjéből 15% és zsírokból 30%, melyből a telített zsírok aránya maximum 10%, az egyszeresen telítetleneké 12-14% és a többszörösen telítetleneké 10% körül optimális. A mértékkel és az arányokkal érdemes tisztában lenni, mert a túlzott zsírbevitel betegségek előidézője lehet, elsősorban a szív-, és keringési megbetegedéseké. Táplálkozásunk zsírbevételét állati és növényi eredetű zsiradékokból egyaránt biztosíthatjuk, de ezek egészségre gyakorolt hatása eltérő. Az állati zsírok nagyobb mennyiségben tartalmaznak telített és egyszeresen telítetlen zsírsavakat, míg a növényi zsiradékok egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírsavakban egyaránt gazdagok. Az állati eredetű telített zsírsavak túlzott bevitele növelheti az LDL koleszterinszintet, így negatív hatást gyakorolhatnak a szív- és érrendszerre.