Görög Lepény Recept Ica
July 18, 2024, 3:03 amÉteltípus: Tésztaféle Nehézség: Könnyű Diéta: Vashiány, Mogyorómentes, Cukormentes Hozzávalók: Hozzávaló a tésztához: 20 dkg finom liszt 10 dkg hideg vaj 1 csipet só frissen őrölt fekete bors 1 tojássárga 3-4 evőkanál hideg víz#A töltelékhez: 40 dkg mirelit felolvasztott spenót 2 egész tojás + 1 tojássárgája 1, 5 dl tejszín 0, 5 dl tej 5 dkg dió 10 dkg feta sajt 1 teáskanál szárított oregánó#A tészta lekenéséhez 1 tojásfehérje#A forma kikenéséhez kevés vaj. Elkészítés: Első lépésként elkészítjük a lepény tésztáját. A tésztához összekeverjük a lisztet a sóval, majd megborsozzuk és beletesszük egy késes betétű robotgépbe. Hozzákockázzuk a vajat, aztán megnyomjuk a gombot és kb. Görög lepény. fél-1 perc alatt morzsásra dolgozzuk össze a lisztet a vajjal. Amikor elkészültünk, átöntjük egy keverőtálba. Akár robotgéppel, akár kézzel morzsoltunk össze a lisztet és vajat, hozzáadjuk a tojássárgát és a vizet, majd összegyúrjuk. Ahogy összeállt, meg is van. Gyorsan 25 cm hosszú, 4 cm vastag hurkává formáljuk, folpackba csomagoljuk és betesszük minimum 30 percre a hűtőbe.Görög Lepény Recept Ica
Ennek a zseniális görög ételnek a nevét nehezebb kimondani, mint elkészíteni. A kolokythokeftedes egy cukkinis, zöldfűszeres, fetás lepényke, ami kívül ropogósra sül, belül elképesztően puha és krémes. Görög lepény recent article. Aki Görögországban jár, feltétlenül próbálja ki a helyi változatokat, de akár otthon is megsüthető, mert nagyon egyszerű. Nem tartozik a legismertebb görög fogások közé ez a nagyon zöld sült lepényke, pedig arrafelé az egyik legkedveltebb előétel, a tipikus mezzék, a különféle falatkákat, kencéket, salátákat felvonultató színes közös étkezés elengedhetetlen darabja. Sokféle változata van, a cukkinit gyakran gazdagítják padlizsánnal vagy krumplival is, de sokkal könnyebb és alakbarátabb, ha csak cukkinivel készül. Ugyanígy a sajttal is lehet játszani: vannak, akik nemcsak fetát, hanem más sajtot is tesznek bele, és persze a fűszerezéssel is lehet alakítani a lepényke karakterén: a lényeg, hogy sok finomra vágott frissítő kerüljön bele, legyen az menta, kapor, bazsalikom, petrezselyem vagy oregánó... Az eredeti kolokythokeftedes olajban sül, de egyáltalán nem nehéz, ha betartjuk a trükköt, amire a görögök esküsznek.
Előmelegítjük a sütőt 200 fokra (gázsütőn 6-os fokozat), és kivajazunk egy 24 cm átmérőjű, 3-4 cm magasságú gyümölcstorta-formát. Görög lepény recept ica. Ekkor az ízes spenótot az elősütött pitébe töltjük, majd visszatolva a sütőbe 25-30 perc alatt készre sütjük. A receptet beküldte: tinendo Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Paraj lepény » Bólyi túroslepény » Meggyes lepény Ági módra » Ecetes görögdinnyehéj » Daktyla (görög édesség) » Szilvás-túrós lepény » Mézes-meggyes lepény » Zalai lepény » Káposztás lepény » Görög paradicsomos hal » Görög húsgombócok » Görögdinnye leves » Virslis lepény » Vaníliás lepény! » Görög rántott hús » Anna Almás lepénye