Legyen Gyanús, Ha 300 Forintnál Olcsóbb Egy Gombóc Fagyi!
July 7, 2024, 7:10 pmAkár a 450 forintot is elérheti egy gombóc fagylalt ára idén nyáron, tudtuk meg egy friss internetes kimutatásból, mely a jelenlegi globális hatások következményeit taglalja. A koronavírus, az infláció, és az orosz–ukrán háború. Lehet, hogy nem gondolnánk, de ezek bizony mind-mind hatással vannak sok egyéb mellett a fagylaltárakra is. Az ekkora mértékű drágulás az alapanyagárak emelkedésén túl a 27 százalékos áfa miatt következhet be. Egy gombóc fagyi art.com. A Magyar Cukrász Ipartestület szakmai elnöke, Erdélyi Balázs a úgy nyilatkozott erről, hogy a jelenlegi szabályozásnál a tölcséres fagylaltot 27 százalékos áfával kell értékesíteni, ami indokolatlanul nagy terhet jelent a cukrászdák és fagylaltozók működésének. – A tejtermékek ára 50–100 százalékkal emelkedtek az utóbbi időben és emellett is sokszor nincs is elég tejszín, vagy vaj. Az energiaárak is a legtöbb helyen megháromszorozódtak, amit szintén nehéz kigazdálkodni. A kedvezőtlen körülmények miatt idén nagyobb áremelés tapasztalható a fagylalt árában is, amíg tavaly 300–350 Ft körül volt a legtöbb helyen egy gombóc ára, idén az átlagos ár valahol 400–450 forint körül van – mondta a szakmai elnök a hírportálnak adott tájékoztatásában.
Egy Gombóc Fagyi Arabes
Egy 20 forintból kihozható terméket sóznak ránk tízszeres áron - sokan ezt gondolják a fagyizókról. És részben igazuk van, egy gombóc citromfagylalt anyagköltsége adott esetben tényleg nem sokkal több. A helyzet mégsem ilyen egyszerű. Például egyáltalán nem mindegy, hogy milyen az a fagylalt. Szerencsés esetben ugyanis nem porból készül, hanem a csoki csokiból, a barack barackból, a pisztácia pisztáciából. És akkor ezen belül is vannak még jelentős szintkülönbségek. Pisztácia nem is volt Egy száz százalékos, kilós pisztáciapaszta nagyjából 20 000 forintba kerül, és bár sokan a zöld festék és keserű mandula kombinációját azonosítják a pisztáciafagyi ízével, aki kóstolt már valódi pisztáciásat, érzi a különbséget. Ennyibe kerül egy gombóc fagylalt 2022-ben (penzcentrum.hu) – hirbalaton.hu. Egy kiló pasztából nagyjából 10 kiló fagyi jön ki, durván kétszáz gombóc. Ami azt jelenti, hogy gombóconként 100 forint csak a pisztácia. És akkor az egyéb hozzávalókról, tejről, cukorról, tojásról, tejszínről, egyéb kiegészítőkről nem is beszéltünk (ahol szintén nem mindegy a minőség).
Egy Gombóc Fagyi Art.Com
Elmondta: a zöldségek 20–30 százalékkal drágultak, a gyümölcsök jelentősebben. A vendéglőtulajdonos május elejére tervezi az üzletnyitást, és 10–15 százalékos áremeléssel számol. Ezért kerülhet 500 forintba egy gombóc fagyi | Sokszínű vidék. Eközben a déli part egyik legkedveltebb étterme, az egész évben nyitva tartó balatonlellei vendéglátóhely tulajdonosa idén nem emel árat. Azok a vendéglátóhelyek a szerencsésebbek, amelyek házhoz szállítással működésben tartották, tartják az üzletüket, így könnyebben tudnak fölkészülni a főszezonra – náluk szinte észrevehetetlenül emelkedtek az árak. A fagyiért is többet kell fizetni Míg két éve a Balatonnál 280–300 forintba, tavaly 300–350-be kerültek a gombócok, 2021-ben lesz olyan fagyizó, ahol 350–400–420 forintot is elkérhetnek a hétdekás tölcséres édességért, ezzel együtt a sütiknél is áremelkedésre kell számítani: a gyenesdiási Bringatanya fagyizóban a gyümölcstortaszelet például várhatóan 400 és 700 forint között alakul, a prémium minőségű csokoládéból készült sütemény pedig 400–900 forintért kerül a pultba.Egy Gombóc Fagyi Art Gallery
A minőség felé elmozdulás ráadásul már csak azért is fontos, mert árban a fagyi úgy általában elég nehezen rúg labdába a jégkrém mellett. Abból a pénzből, amiből két-három gombócot veszünk, kijön a legdrágább pálcás jégkrém is. Hiába különböző az előállítás módja, a termék minősége, íze és állaga, hideg, édes, gyümölcsös, tejes: sokaknak teljesen egyre megy. A fagylaltkészítők így nem tehetnek mást, mint hogy imázsban és minőségben minél jobban megpróbálják eltávolítani egymástól a két terméket. Különleges ízek, fűszerek, tölcsérek, egyéni megoldások, erős a törekvés, hogy a fogyasztók a fagylaltot egyre kevésbé tekintsék a jóval olcsóbb jégkrém helyettesítő termékének. Egy gombóc fagyi arabe. De arra is, hogy megtanulják szeretni és keresni a minőséget. És ha meglátják, hogy kétszáz forint a gombóc, ne a rablás szó legyen az első, ami eszükbe jut.
A rekordszintű élelmiszerinfláció, a forint gyengélkedése az euróval szemben, a munkaerőhiány, vagy az energiaköltségek növekedése mind-mind hatással lesznek idén a fagyiárakra, írja a Pénzcentrum. A lapnak a Magyar Cukrász Ipartestület szakmai elnöke nyilatkozott arról, hogy mi várhat idén a cukrászdákra és a vásárlókra. "Jelenlegi szabályozásnál a tölcséres fagylaltot 27%-os Áfával kell értékesíteni, ami indokolatlanul nagy terhet jelent a cukrászdák, fagylaltozók működésénél. Továbbra is próbáljuk elérni, hogy a helyben készült fagylalt, tölcsérben történő értékesítésnél is lehessen alkalmazni az 5%-os Áfakulcsot. Ez segítené a szakmánk megmaradását és azt is, hogy a fagylalt ára ne szálljon az egekbe" – mondta el Erdélyi Balázs. Idén elérheti az 500 forintot egy gombóc fagyi ára - Blikk. Hozzátette: az alapanyagok ára hetente vagy akár naponta emelkedik. "A tejtermékek ára 50-100%-kal emelkedtek az utóbbi időben és emellett is sokszor nincs is elég tejszín, vagy vaj. Az energia árak is a legtöbb helyen megháromszorozódtak, amit szintén nehéz kigazdálkodni.