A Tőzegáfonya Előnyei 1.
August 26, 2024, 4:59 pmÉrdekesség a Tőzegáfonya kapcsán: Vadon élő gyümölcsök tápértéke sokkal magasabb mint a termelt növények tápértéke. Tőzegáfonya az alábbi gyógynövény kategóriába tartozik: –
- HírExtra - Mire jó a tőzegáfonya?
- A tőzegáfonya előnyei | Sunny Magazin
- Vörös áfonya vagy tőzegáfonya – ismered a különbséget? | Hobbikert Magazin
Hírextra - Mire Jó A Tőzegáfonya?
Különösen értékesek a bennük lévő fenolsavak és tanninok, amelyek gyulladásgátló hatással bírnak. A vörösáfonya- vagy a tőzegáfonyalé rendszeres fogyasztása jótékony hatású a húgyúti fertőzések esetén is. A vörös áfonya szezonja általában októberig tart és a kapható friss áru szinte kizárólag Észak- és Kelet-Európa vadontermő területeiről származik. Fontos, hogy a gyümölcsöt alaposan megmossuk, mert megtapadhatnak rajta a rókaféreg petéi. A savas, enyhén keserű bogyók nem igazán alkalmasak nyers fogyasztásra. Sokkal finomabbak kompótnak, zselének vagy lekvárnak elkészítve. Októbertől januárig kapható a szupermarketekben a tőzegáfonya. A gyümölcs főként Észak-Amerikából érkezik. Mire jó a tőzegáfonya. Vásárláskor ügyeljünk a minőségre, a kiváló bogyók érettek, sima, ránc és folt nélküli héjjal rendelkeznek. Korábban írtunk róla: A fekete áfonya metszése: tudod már, hogyan fogj hozzá? Kúszó fajdbogyó: üde színfolt a téli kertben Miért legyen amerikai tőzegáfonya a kertemben? Skandináv különlegesség a kertben: a mocsári hamvas szeder
A Tőzegáfonya Előnyei | Sunny Magazin
Amikor tehát tőzegáfonyáról beszélünk, szinte mindig az amerikai eredetű bogyós gyümölcsre gondolunk. Vitaminokban, antioxidánsokban gazdag tőzegáfonya A jól ismert bogyós gyümölcsök (így az eper, a málna, az áfonya és társaik) igazi szuperételeknek számítanak, tápanyagokban rendkívül gazdagok, és nagyon jó hatással vannak a szervezetünkre. A tőzegáfonya sem maradhat ki ebből a listából: különösen gazdag C-, E- és K-vitaminokban, mangánban és rézben, és a rosttartalma is kiemelkedő. Emellett pedig legalább két tucat olyan különleges tápanyagot, ún. fitonutrienst találhatunk benne, melyeknek többek között antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatásaik vannak. A friss tőzegáfonya azoknak is megfelelő lehet, akik igyekeznek csökkenteni az elfogyasztott kalóriák számát, fogyni szeretnének, vagy ügyelniük kell arra, hogy milyen szénhidrátokat fogyasztanak. Vörös áfonya vagy tőzegáfonya – ismered a különbséget? | Hobbikert Magazin. 100 gramm tőzegáfonyában mindössze 46 kalória van, GI-je pedig alacsony, vagyis nem okoz hirtelen vércukorszint-emelkedést. Azonban savanykás íze miatt ritkán eszik nyersen, a legtöbbször cukrozzák-ízesítik, vagy más gyümölcsökkel, gyümölcslevekkel keverik.
Vörös Áfonya Vagy Tőzegáfonya – Ismered A Különbséget? | Hobbikert Magazin
A tőzegáfonya (Vaccinium oxycoccus) a család egyik kiemelkedő tagja, amit általában a nedves közegekben lelhetünk fel. (A 19. században még a Dunántúlon is találtunk belőle. ) Sokan keverik a vörös áfonyával, sőt az angolban még meg is egyezik a nevük: mindkettőt cranberry-nek hívják. Ám a vörös áfonya igazi hazája Észak-Európa, ott az erdős tundrák és tajgák növénye. Közép-Európában csak a hegyek magasabb régióiban él, hazánkban jóval ritkább, mint a fekete áfonya. Kedveli a fényt, ezért inkább erdőszéleken, vágásterületeken telepszik meg. Nálunk a Zempléni-hegységben, illetve a Nyugat-Dunántúl néhány pontján (például az Őrségben, Göcsejben, a Kőszegi-hegységben, illetve a Mecsekben) található. És hogy miért ilyen értékesek ezek a gyümölcsök? Tápértékük igen magas és rengeteg hatóanyagot tartalmaznak. Ezenfelül magas a cukortartalmuk: a vörös áfonya 12%-a, a tőzegáfonyának pedig 3%-a cukor. HírExtra - Mire jó a tőzegáfonya?. A tőzegáfonya pektintartalma 0, 7%, a vörös áfonyáé 0, 3%. Forrás: tőzegá
A koleszterinszint normalizálódásával pedig csökken a szív- és érrendszeri megbetegedések kialakulásának esélye. A tőzegáfonyát szupergyümölcsként tartják számon és a világ legegészségesebb ételei között szerepel, hiszen fenoljai révén még az érelmeszesedés által okozott szív- és érrendszeri problémákat is képes megelőzni. Nagyon sok C-vitamint és flavonoidot tartalmaz, melyekről köztudott, hogy nemcsak az immunrendszer erősítésében vesznek részt, hanem igen intenzív érvédők és serkentik a sejtek regenerálófolyamatait is, ezért a tőzegáfonyát ma már nemcsak húgyúti problémák kezelésére, hanem érvédőként és sejtregeneráló szerként is alkalmazzák. Véd a vesekő kialakulásától A tőzegáfonya rendkívül savas gyümölcs, így képes megakadályozni a vesekövek képződését is. A tőzegáfonya előnyei | Sunny Magazin. Egy vizsgálat során kiderült, hogy azoknál a betegeknél, akiknek volt már vesekő eltávolításuk és áfonyakivonatot szedtek, 50%-kal kisebb eséllyel alakultak ki újra a vesében a kövek. Összehasonlították az eredményeket a szilva- és a ribizlikivonatok esetében is, és kiderült, hogy egyedül a tőzegáfonya képes mindkét fajta – mind a kalciumot tartalmazó, mind a kalciummentes – vesekő kialakulásának esélyét csökkenteni.