Lektin Mentes Ételek
July 5, 2024, 12:13 amKeményítő- és gabonamentes falatok is akadnak – édesburgonya, főzőbanán, karórépa, pasztinák és paleo-kenyerek, wrap-ok. Magvakból szintén csipegethetünk: pekán- és makadámdió, mogyoró, szezám- és kendermag, illetve dió ajánlott. Zöldségek közül a gomba, brokkoli, spenót, kelbimbó, spárga, répa, cékla, kelkáposzta, okra, káposzta, retek és nopal-kaktusz bátran kerülhet a tányérra. Tejtermékek közül a kecske, illetve az organikus joghurt, krémsajt és brie gond nélkül befér a menübe. Lectin mentes ételek . Zsírokból pedig olyat keressünk, ami szabadtartású állat vaja, illetve olíva, kókusz és avokádó olajban gondolkodjunk. Gyümölcsből csak bogyósokat eszegessünk: fél csészényit egy nap, és a diófélékből is 75 gramm legyen a napi limit. Tehéntejből csak az A2 jelölésű jöhet számításba, annak összetétele miatt. Amik "tiltólistásak", a fent említetteken túl: minden szójakészítmény, kukorica, popcorn, tészták, quinoa, rizs, zab, tök-, chia-, napraforgómag, földimogyoró és kesu. A legtöbb gyümölcs, illetve az uborka, a cukkini, a tökök, a kaliforniai paprika, görög joghurt, túró, repceolaj.
Lektin Mentes Ételek Ebédre
2016. szept 19. 10:20 #egészség #étel #életmód Forrás: Thinkstock Vannak olyan ételek, egyes halfajták és persze a gombák, amiket körültekintően fogyasztunk, hiszen tudjuk, hogy mérgezőek lehetnek, vannak azonban olyanok is, melyeket nap, mint nap fogyasztunk, de nem is sejtjük, milyen veszélyt jelentenek ránk! Bab A benne lévő lektin nevű anyag miatt már három főzött babszem is hányást és hasmenést okozhat! Alma Habár húsa rengeteg vitamint tartalmaz, a magjában, sok gyümölcséhez hasonlóan cián található, így nagyobb mennyiségben ez is mérgező lehet. Paradicsom A reumától szenvedők jobb, ha egyáltalán nem is fogyasztják. Lektin mentes ételek ebédre. A levelében és a zöld termésben található tomatint azonban rovarirtásra használják, így természetes megoldás lehet a kártevők távol tartására. Burgonya Ha napfény éri, a burgonya gumója zöld színűvé válik, így egy olyan anyag is keletkezik benne, ami erősen mérgező. Habár kevés halálos eset történt, készültek róla feljegyzések, jobb, ha te is inkább elkerülöd! Szerecsendió Erősen hallucinogén anyag, ezért csak kis mennyiségben ajánlott a használata ételek ízesítésére.
A lektinek Gundry szerint a test sejtjeiben lévő cukormolekulákhoz kötődnek, megváltoztatva funkciójukat. "Kelly Clarkson nagyszerű példa" – mondta Gundry a Live Science-nek., "Mindössze annyit tett, hogy kivette ezeket az ételeket az étrendből, és a pajzsmirigy problémája megszűnt. " de Gundry étrendi ajánlásai zavarba ejtették más orvosokat. "Ez ellenkezik minden olyan táplálkozási ajánlással, amelyet az American Cancer Society, az American Heart Association, Az American Diabetes Association stb. A LEKTINEKRŐL. képvisel" – mondta Dr. Robert Eckel, a Colorado Egyetem orvosprofesszora, az American Heart Association korábbi elnöke. Gundry szerint az ötlet bőséges kutatáson alapul, de más tudósok határozottan nem értenek egyet. "Ez egyfajta ellentmondásos., Vannak tanulmányok a lektinekről az 1970-es évek óta, de nagyon ellentmondásosak, és sokan nagyon elszigetelt környezetben vannak, mint például a kémcsövekben vagy az állatokban" – mondta Ariana Cucuzza, az Ohio-i Cleveland Klinika dietetikus táplálkozási szakembere.