A Kfc Káposztasaláta Receptje, Most Megtudhatod Mitől Olyan Ízletes! - Ketkes.Com
July 7, 2024, 3:10 pmAz első, amire szükségünk lesz, az egy megbízható aprítógép, mert ezt a rengeteg zöldséget egyszerű konyhakéssel aprócska kockákra darabolni kész zen-mester feladat, legalábbis én már a káposzta felénél a hajamat tépném. De ha valaki szereti, esetleg nincs konyhagépe, akkor teljes lelki nyugalommal, semmit nem ront összhatáson. Csak arra figyeljünk, hogy a kezdeti lelkes kis kockákból ne legyenek sokkal nagyobbak az idő előrehaladtával, amikor már a hátunk közepére sem kívánjuk a munkafolyamatot. Coleslaw, a legnépszerűbb káposztasaláta. Szóval akkor a káposztát, a répát és a hagymát vágjuk össze vagy daraboltassuk össze a géppel pici darabokra. Ez a legnehezebb rész, ha ezen túlesünk, a többi már gyerekjáték. Egy nagyobb - lehetőleg zárható fedelű - tálban keverjük össze az összes többi hozzávalót. A majonézes krumpliéhoz hasonló dresszinget kell kapnunk. Fontos, hogy addig keverjük, amíg a cukor szemcséi is feloldódnak, mert nem a legjobb, ha ropog a fogunk alatt. Ezután alaposan keverjük össze a zöldséget az öntettel, lefedve tegyük hűtőszekrénybe, és hagyjuk legalább egy órát állni.
Kfc Káposztasaláta Receptions
A káposztasaláta sokak gyerekkori nagy kedvence, egyedül a köménymag az, ami megosztó benne. Most mégis érdemes egy újabb próbát tenni vele, mert a köménymagból kioldódó aroma sokkal ízletesebbé teszi a salátát. Az öntet is igazi klasszikus, ecetes-cukros lé, kicsit édeskés, kicsit sós, a lényeg, hogy a káposzta álljon benne egy jó darabig, hogy az ízek összeérjenek. A káposztát egészen vékony csíkokra érdemes vágni (vagy reszelni), hogy minél jobban átjárja az ecetes-cukros lé. A káposztasaláta nem csak a hagyományos módon ismert, az ameriakaiak salátája, a coleslaw is isteni, csak a majonéz miatt jóval laktatóbb. Klasszikus, köményes káposztasaláta – Bármilyen sült mellé tökéletes - Receptek | Sóbors. Ugyanezt a változatot egyébként majonéz nélkül is elkészítheted, hogy kicsit alakbarátabb verziót kapj. Hozzávalók 4 adaghoz 0. 5 fej káposzta 1 kávéskanál köménymag 2 teáskanál só 1 evőkanál ecet (10%-os) 150 milliliter víz 2 evőkanál cukor Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 10 perc Elkészítés: A káposztának szedd le a külső leveleit, majd vágd egészen vékony csíkokra vagy nagy lyukú reszelőn reszeld le.
Szerencsére a korábban titkosnak számító recept nyilvánosságra került, így az is kiderült, hogy a KFC káposztasalátájának igazi mássága és titka a tárkonyecet. Következzen a titkos recept egy amerikai KFC alkalmazott elmondása szerint: Az eredeti recept hozzávalói: 4 1/2 teáskanál (22, 5 ml) tárkonyecet 6 1/2 evőkanál (97, 5 ml) olaj (semleges ízű) 3/4 csésze (180 ml) finomra vágott hagyma 2 1/2 csésze (600 ml) Miracle Whip* (light majonézzel kiváltható) 1 csésze 240 ml kristákycukor 2 közepes sárgarépa 2 fej közepes méretű friss fehérkáposzta Elkészítése: keverjük össze az olajat, a cukrot és a hagymát. Adjuk hozzá a tárkonyecetet. Keverjük bele a majonézt (eredetileg: Miracle Whip). Adjuk hozzá a reszelt sárgarépát és káposztát. Jól keverjük össze. Ezzel el is készült. Helyezzük egy légmentesen záródó dobozva, és tegyük egy éjszakára a hűtőszekrénybe. *A Miracle Whip az 1933-as világkiállításon (Chicago, Illinois) mutatkozott be. Finomabb, mint a KFC-s káposztasaláta – Ez lesz az új kedvenced - Receptek | Sóbors. Egy Charles Chapman nevű úr ekkortájt szabadalmaztatta emulzifikáló berendezését amiben a szokásos majonéz összetevőket, a tojássárgáját, citromlevet, vagy ecetet, az olajat, fűszereket, további fűszerekkel, cukorral, stb.