Fondant Készítése Házilag, Gál Ferenc Főiskola
July 16, 2024, 10:03 pmKapcsolat Nagy Violetta Judit e-mail: insta: @tortaiskola Tel: +3620-2826767 ÁSZF Adatvédelmi Iratkozz fel a Blog értesítőre Add meg az e-mail címedet Join 1 361 other subscribers E-mail cím Tanfolyamok 1. Éves online cukrász kurzus 2. Ostyavirág kurzus 3. Macaron kurzus 4. Torta kurzus Archívum Archívum
Tiramisu készítése Ganache készítése Pompom készítése Hologram készítése Alaplé készítése Videóval Kollázs készítése A fondant készítésénél azonban számolni kell ezek nedvességtartalmával is! Ha teheted, inkább por vagy gél állagú színezéket használj. A nyújtható fondant is lágyabb egy kicsit a marcipánnál, ezért fokozottan ügyelni kell arra, hogy a bevonni kívánt felület szép sima, egyenletes legyen. A tortákat, süteményeket bevonás előtt ezért kenik át vajkrémmel (porcukor és vaj 1:1 arányú, kihabosított keverékével). A maradék házi fondant-ból szép díszeket lehet készíteni. Használj kisebb kiszúrókat vagy vágj ki mintákat egy éles késsel – a felhasználásnak csak a kreativitásod szab határt. A kenhető fondant mázhoz: 40 dkg kristálycukor 1, 5 dl víz 2-3 csepp ecet vagy citromlé A nyújtható fondant bevonathoz: 90 dkg – 1 kg porcukor 1 evőkanál zselatin 5-6 evőkanál víz 2 evőkanál méz 1 evőkanál (5-6 dkg) vaj vagy margarin A tejszínes, tejes krémekre nem érdemes fondant-t tenni, mert az anyaguk oldja a bevonatot.
A fondant-nal bevont süteményt tárold hűvös helyen, úgy, hogy ne érje nedvesség vagy pára, ne fülledjen be. Fondant máz készítés házilag lépésről lépésre + 9 fondant recept! Akkor használd fel, amikor a hőmérséklete és állaga a legjobban megfelel a céljaidnak. Ha például minyont készítesz, hagyhatod kicsit folyósabbra, és mártsd bele a süteményt. Ha viszont el akarod simítani egy torta tetején, hagyd egy kicsit tovább hűlni, hogy sűrűbb legyen. A maradék fondant-t tárold légmentesen lezárva, hogy ne szívhasson be nedvességet. Az újramelegítésnél permetezz rá egy kis vizet, és használj nagyon alacsony fokozatot. Mérj ki és szitálj át 90 dkg – 1 kg porcukrot (ehhez nem jó a kristálycukor! ), majd a felét tedd egy mély tálba. Egy kis lábosba tegyél egy evőkanál zselatinport, majd kanalanként adj hozzá 5-6 evőkanál langyos vizet, és keverd csomómentesre. A zselatint kezdd el melegíteni, majd adj hozzá 2 evőkanál mézet és 1 evőkanál vajat vagy margarint. Kevergesd addig, amíg ezek a hozzávalók is felolvadnak, és jó meleg nem lesz (forralni azonban nem szabad).
Gál Ferenc Főiskola Szeged Cím: 6720 Szeged, Dóm tér 6. Tel/Fax: (62) 425-738, Fax: (62) 313-151 | Levelezési cím: 6701 Szeged, Pf. 692. E-mail:
Delmagyar - Díjat Kaptak A Hitoktatók
Ezen az oldalon az egyetem ETR tanulmányi rendszerében meghirdetett kurzusok közt kereshet és böngészhet. Az ETR-ből az adatok időszakosan kerülnek áttöltésre, ennek időpontját az " Utolsó frissítés dátuma " szövegnél ellenőrizheti. Fontos, hogy csak azok a képzések, szakok, oktatók stb. jelennek meg itt, amelyekhez (akikhez) az adott félévben már történt az ETR-ben kurzushirdetés. A teljes egyetemi szakkínálatról a oldalain, vagy az egyes karok honlapján tájékozódhat. Először az egyetemi félévet kell kiválasztania, ez az oldal tetején a " … félév ETR-tanrend " felirat melletti balra <<<, ill. jobbra >>> mutató hármas nyílhegyekkel lépegetve lehetséges. Magán a feliraton való kattintás az oldalt alapállapotba állítja. Gál Ferenc Főiskola. A " Tanrendi kereső " mezőbe írt szöveggel általános keresést végezhet egy lépésben a képzési programok, kurzuskódok, oktatók, szakok és tanszékek közt. Ha a " Részletes keresési feltételek " dobozt a jobbra mutató kettős >> nyílheggyel kinyitja, akkor több szempontú keresést indíthat, ha a megfelelő mezőkre való kattintás után megjelenő listákból a kívánt tételeket (feltételenként egyet) kiválasztja.
Szeged
A " Képzési programok szerinti kurzuskódlista " képernyőn két adat rövidítetten kerül megjelenítésre. Ezek feloldása: Képzési forma (szint) Tagozat 0 Nem releváns E Esti A Alapképzés K Képzőhelyen kívüli B Bachelorképzés L Levelező Egységes osztatlan képzés N Nappali F Felsőfokú szakképzés T Távoktatás Kiegészítő alapképzés M Mesterképzés P Doktori képzés S Szakirányú továbbképzés X Egyéb képzésGál Ferenc Főiskola
Néhány perc múlva már égett a tető, a hatalmas lángok pedig pillanatok alatt a famennyezetbe is belecsaptak. Géza hősiesen kimentette a lángok martalékából az Oltáriszentséget. Ezt követően nagy szerepe volt az új plébánia felépítésében. A Máriatársulattal és a Karitász-tagokkal közösen évek óta táborokat szervez.sz. : E-000294/2014 OM azonosító: 203109 Cím: 6722 Szeged, Gutenberg u. 25-27. E-mail: szeged[KUKAC] Tagintézményegység-vezető: Lipcsei Marianna Telefon: 06 (70) 521-7397 Honlapunk Csatlakozz Facebook oldalunkhoz GFF Békési Szakképző Iskola Kezdőoldal Pályázatok Hagyományőrző nap Sporttehetségek támogatása Kollabor Fokról fokra... Határtalanul Még több lehetőséggel A Kultúra Mindenkié!
Kezdőoldal Pályázatok Hagyományőrző nap Sporttehetségek támogatása Kollabor Fokról fokra... Határtalanul Még több lehetőséggel A Kultúra Mindenkié!