Picurkonyha: Kínai Kel Főzelék

Zöldséges húsételekhez is nagyon jól illik, a hús-, csont- és zöldséglevest is megbolondíthatjuk, ha rakunk bele kínai kelt. Előnye még, hogy nem puffaszt, és mivel nagyon könnyen emészthető, ezért gyengébb gyomrúak, emésztési problémákkal küzdők is nyugodtan fogyaszthatják, sőt csecsemőknek főzelék formájában bátran adható akár már a hozzátáplálás kezdeti időszakában is. Fotó: Profimedia – Red Dot

1. Kínai kel receptek, cikkek | Mindmegette.hu
2. Kínai kel főzelék (glutén-, tej-, tojás-, és zsiradékmentes, vegán) | Az vagy, amit meg(t)eszel
3. Kínaikel-főzelék - KETOGENTERAPIA.HU
4. Kínai kel főzelék édesburgonyával

Kínai Kel Receptek, Cikkek | Mindmegette.Hu

Kategória: Főzelékek Hozzávalók: tárkony ételízesítő 1 teáskanál só 1 db babérlevél 1 kávéskanál morzsolt majoranna 2 evőkanál liszt 2 gerezd fokhagyma 50 dkg burgonya 1 db kínai kel Elkészítés: A burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk. A kel torzsáját kivágjuk, és szűrőbe téve átmossuk, majd jól lecsurgatjuk. Az olajon megpároljuk a burgonyát és a kelt a fűszerekkel, hozzáadjuk az összezúzott fokhagymát, majd megszórjuk a liszttel és felöntjük kb. fél liter vízzel. Beletesszük a babérlevelet, és addig főzzük, míg a burgonya meg nem puhult (kb. 10 perc). Ízlés szerint tejföllel tálaljuk. A receptet beküldte: docens Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Fincsi kinai kel saláta » Ízletes főzelék » Ez kínai-Max konyhájából » Cukkini főzelék » Kínai kelkáposzta főzelék » Karalábéfőzelék » Zöldbabfőzelék » Káposzta főzelék » Burgonya főzelék, másként » Kínai Márványtojás » Tejfölös krumpli főzelék » Szalonnás burgonyafőzelék » Kapros cukkinfőzelék » Tökfőzelék: Update2 » Anyu-féle zöldborsófőzelék » Kínai zöldséges tészta

Kínai Kel Főzelék (Glutén-, Tej-, Tojás-, És Zsiradékmentes, Vegán) | Az Vagy, Amit Meg(T)Eszel

6 g Összesen 190. 1 g Telített zsírsav 49 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 88 g Többszörösen telítetlen zsírsav 43 g Koleszterin 182 mg Összesen 3532. 3 g Cink 7 mg Szelén 68 mg Kálcium 973 mg Vas 13 mg Magnézium 258 mg Foszfor 893 mg Nátrium 1316 mg Réz 1 mg Mangán 3 mg Összesen 167. 5 g Cukor 16 mg Élelmi rost 21 mg Összesen 2633. 7 g A vitamin (RAE): 205 micro B6 vitamin: 4 mg B12 Vitamin: 2 micro E vitamin: 36 mg C vitamin: 267 mg K vitamin: 258 micro Tiamin - B1 vitamin: 2 mg Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg Niacin - B3 vitamin: 17 mg Folsav - B9-vitamin: 558 micro Kolin: 120 mg Retinol - A vitamin: 114 micro α-karotin 6 micro β-karotin 1091 micro Lut-zea 340 micro Összesen 1. 5 g Összesen 5. 8 g Telített zsírsav 1 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g Koleszterin 6 mg Összesen 107. 4 g Cink 0 mg Szelén 2 mg Kálcium 30 mg Vas 0 mg Magnézium 8 mg Foszfor 27 mg Nátrium 40 mg Összesen 5. 1 g Cukor 0 mg Élelmi rost 1 mg Összesen 80. 1 g A vitamin (RAE): 6 micro E vitamin: 1 mg C vitamin: 8 mg K vitamin: 8 micro Niacin - B3 vitamin: 1 mg Folsav - B9-vitamin: 17 micro Kolin: 4 mg Retinol - A vitamin: 3 micro α-karotin 0 micro β-karotin 33 micro Lut-zea 10 micro Elkészítés Krumplit meghámozzuk, 4 gerezdes kockára vágjuk, hagymákat megpucoljuk, apró kockára vágjuk, majd a kínai kelt vékony szeletekre szeljük, virslit felkarikázzuk, skockára vágjuk aszalonnát.

Kínaikel-Főzelék - Ketogenterapia.Hu

Kínai kel főzelék 1 kg kínai kel 3 szem közepes krumpli két gerezd fokhagyma 3 púpos evőkanál tejföl 2 csapott evőkanál liszt egy csokor kapor (nálam most fagyasztott) só A kínai kel külső, kevésbé szép leveleit letépem és kidobom, az alját kb. két centi vastagon levágom. A zöldséget hosszában félbe, a feleket megint félbe vágom, és a kapott negyedeket felcsíkozom. A kelt lábosba teszem, felöntöm annyi hideg vízzel, amennyi ellepi, sózom, és felforralom. Ekkor a főzővizet teljesen leöntöm róla, beleszórom a felkockázott krumplit, a pár darabba vágott fokhagymát, és annyi hideg vizet öntök alá, amennyi kb. félig ellepi. Puhára főzöm. A lisztet a tejföllel kikeverem, beleszórom az aprított kaprot és behabarom vele a kelt. Pár perc alatt összerotyogtatom, hogy kissé besűrűsödjön, majd dinsztelt hússal tálalom. A sűrítése a benne főtt krumplival is megoldható liszt helyett. Ezzel a módszerrel fejes salátából is lehet főzeléket készíteni, nekem az a kedvencem. (Forrás: a zsuzsi főz)

Kínai Kel Főzelék Édesburgonyával

Ha mindennel előkészültünk, egy 3, 5 literes fazékba beletesszük a kockázott szalonnát, hozzá a virslit, étolajat, hagymákat, ezt kissé megdinszteljük, majd a lisztet aranybarnára pirítjuk állandó keverés mellett. Félrehúzzuk a fazekat a gázról, és beletesszük az őrölt paprikát, elkeverjük benne, fele vízzel felengedjük, visszatesszük a lángra, és kissé felforraljuk. Ha felforrt, újra levesszük a lángról, és az összes hozzávalót beletesszük, felöntjük vízzel, 50 perc alatt közepes lángon 4-5-szörikeverés mellett készre főzzük. Elkészítettem: 6 alkalommal Receptkönyvben: 66 Tegnapi nézettség: 0 7 napos nézettség: 22 Össznézettség: 33950 Feltöltés dátuma: 2013. február 09. Most már nem először készítem így el kínai kelből, virslivel a főzeléket. S mindenkinek sokkal jobban ízlett, mint kelkáposztából készülve. Ezután jórészt kínai kelt fogok használni..

Hozzávalók 150 g kínai kel 10 g lilahagyma 1 dl habtejszín 7 g "Knorr" ételsűrítő 2 dl DM Bio zöldségleves-kocka 30 g "Tesco" Natúr tömlős sajt 20 g kókuszvaj 20 g extra szűz olívaolaj Elkészítés A megmosott kínai kelt "laskára", a lilahagymát apróra vágjuk. A kókuszvajon átpirítjuk a hagymát és a kínai kelt, majd felengedjük 1 liter vízzel. Beledobjuk a leveskockákat, 2 percig fedő nélkül, majd 14-15 percig fedő alatt főzzük. Majd beletesszük az ételsűrítőt és a tejszínt, még egyszer felforraljuk. Utána beleöntjük az extra szűz olívaolajat és a sajtkrémet. A kellevelek felét szűrőkanállal kiemeljük, a főzeléket rúdmixerrel pépesítjük, majd az egészben maradt kelleveleket is belekeverjük.

July 17, 2024, 7:39 pm