Recept – Cserkész Magazinok
August 25, 2024, 7:39 amHa mégis elszakad, azonnal öblítse le a hal hasát bő hideg vízzel. Keverje össze egy tálban az olívaolajat, a citromlevet, a durva sót, az őrölt gyömbért és a pirospaprikát. Végezzen néhány sekély keresztirányú vágást a tengeri sügér bőrén éles késsel. Dörzsölje a pácot a halakon belül és kívül. Hagyja szobahőmérsékleten 20 percig. Mossa meg a zöldségeket. A póréhagymát (csak a fehér részt) félgyűrűkre vágjuk. Távolítsa el a szárot, a magokat és a válaszfalakat a paprikáról. Apró kockákra vágjuk. Az ananászt leszűrjük, és kockákra is vágjuk. Keverje össze a zöldségeket és az ananászt egy tálban, enyhén sózza. Vágjon egy darab fóliát a tengeri sügér méretére, és tegye rá a halakat. Töltse meg a hasát a zöldségkeverékkel. Tegyen több zöldséget, nem baj, ha némelyikük a fólia mellett fekszik a has mellett. Tekerje a halat hermetikusan fóliába, nehogy kiszáradjon a sütőben. A hal főzésekor nagy mennyiségű gyümölcslé keletkezik. Annak érdekében, hogy ne szivárogjon ki, a legjobb, ha két réteg fóliát használ.
Tengeri Sügér Réceptions
Hozzávalók: A LEMEZRE 4 tengeri sügér filé 1 zöldbors ½ pirospaprika 2 paradicsom 1 padlizsán 1 cukkini 1 hagyma 2 gerezd fokhagyma 1 ág kakukkfű Olivaolaj Bors Só SZÓSZÍTVA 200 ml halleves 125 ml tejszín 150 ml cava 2 póréhagyma Olivaolaj Bors Só Ha nem akarja túlságosan felmelegíteni a fejét, keresve egy egyszerű, de ugyanakkor elegáns és kifinomult fogást, próbálja ki a ratatouille-tel töltött tengeri sügér tekercseket cava póréhagyma szósszal. Ez a tipikus szuper könnyű recept a zöldséges halakhoz, de "vörös szőnyeg" változatban három elem összegének köszönhetően. A főszereplő: a tengeri sügér, amely a halak egyik legkívánatosabb csillaga. Az előadás: aranyos és csábító töltött tekercs formájában. És egy luxus társ: ellenállhatatlan póréhagyma szósz cava-val, olyan jó ízű, mint amilyennek hangzik. Kiváló kombináció! Hogyan kell csinálni lépésről lépésre Készítsük elő a zöldségeket. Mossa meg a zöldségeket. Egyrészt hámozzuk meg és aprítsuk fel a hagymát és a fokhagymát. Másrészt tisztítsa meg a paprikát, a cukkinit és a padlizsánt, és vágja mindet apró kockákra.
Tengeri Sügér Recent Article
2021. 09. 22. 06:22 115 ember látta Hozzávalók 4 személyre: 8 kicsi cukkini (kb. 60 dkg) 1 dl olívaolaj 1 mk. fűszerpaprika 1 mk. római kömény 1 csokor kapor 2 ek. citromlé 80 dkg tengeri sügér vagy pisztrángfilé 20 dkg ricotta mentalevél Elkészítés: 1. A sütőt 200 °C-ra előmelegítjük. A cukkinit megmossuk, kis kockára vágjuk, majd sütőpapírral bélelt tepsibe terítjük. Meglocsoljuk kb. fél dl olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk, kb. 18 percig sütjük, majd kivesszük, megszórjuk fűszerpaprikával, római köménnyel, frissen felaprított kaporral, és visszatesszük még 2 percre. Tálba öntjük, összekeverjük a citromlével és megsózzuk. 2. A tengeri sügért kifilézzük, kiszálkázzuk. A filéket kettévágjuk, és 3 ek. olajon először a bőrös oldalát jól lepirítjuk, majd a másikat is. 180 C°os sütőben további 3 perc alatt készre sütjük. 3. Tálalásnál a cukkinikockát tányérra halmozzunk, ricottát kanalazunk rá, és a tetejére tesszük a halat. Meglocsoljuk még olívaolajjal, és mentalevéllel díszítjük. Munka: kb.Ha idén nyáron még ellátogatsz a horvát tengerpartra, akkor azért, ha nem, akkor pedig azért próbáld ki ezeket a finom és laktató helyi étkeket. toplista csevap horvátország djuvecs Címlapról ajánljuk Grillezz! Na, ezért sárga a sárga görögdinnye A görögdinnyével egész nyáron tele van a zöldséges, a piac és a saját hűtőnk is. Az utóbbi években pedig egyre több helyen láthattuk a klasszikus piros mellett felbukanni az izgalmas, sárga színű görögdinnyét is. De miért néz ki így? Nosalty